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青い空・青い海・青い森の国から
名物に旨いものあり。青森に旨いものあり。

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青森市勝田2丁目、平和公園南側の道路沿いにある「かねひら」。
美味しい焼きそばを提供している隠れた名店です。

懐かしい雰囲気が漂う店内はカウンター3席に4人掛けのテーブルが1卓。
焼きそば専門店ということで、メニューは特大、大、小の焼きそば3種類。
50円追加で、目玉焼きのトッピングができます。

「かねひら」の焼きそばは、もちもちとした食感の太麺。
豚バラ肉やキャベツ、にんじんといった具材がしっかり入っています。

青森市内には美味しい焼きそばの専門店が点在していますが、
勝田の「かねひら」でも、美味しい焼きそばを堪能できます。


平和公園の南側に伸びる一方通行の通り
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レトロな雰囲気を醸し出す「かねひら」の店先
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カウンターは3席
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カウンター席後方にテーブル1卓
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「かねひら」のメニュー
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お好みで使える卓上の調味料
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箸袋
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みそ味のスープ
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「かねひら」の“特大焼そば”
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もちもちとした歯ごたえのある太麺
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トッピングの目玉焼き
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豚バラ肉やキャベツもたっぷり
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紅生姜を少々
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青海苔を振りかけ
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もちもちとした太麺をリフトアップ
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まろやかに味を変える目玉焼きの黄身
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マヨネーズを少々追加
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その他の調味料
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粗挽き黒胡椒で風味を更にアップ
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あっという間に“特大”を完食
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訪れるにはハードルが高い営業日
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美味しい焼きそばが味わえる「かねひら」
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