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どれも種子島でとれたものばかり・・・（最後のサンマは違いますよ） 大きなホラ貝？が５つも(◎-◎) ６００円 またまた購入するか迷いました。 巨大な舌がぬるーっと動いています(>_<  殻が欲しいのですが・・・ あの舌を抜きとる勇気が〜 翌日いくと，あと一つに・・・・ やはり買えませんでした(-.- y-ﾟﾟﾟ |
種子島のグルメ
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コメント（16）
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以前より行きたかった場所 ｅａｓｔ ｃｏａｓｔへ行ってきました。 サーフポイントでもある「鉄浜海岸」を眺望できる最高のロケーションにあるレストラン！ 名前の通り，種子島の東側にあって，太平洋を臨める位置にあります。 そして鉄浜は，やはりその名の通り，砂浜には砂鉄が多く見られるところです。 昨日の波はサーファーには最高！という感じでしたが， 風がかなりあったからか， 私たちがいる間は，一人しか波乗りしていませんでした。 お目当ては「鉄浜スペシャルプレート（タコライス）」￥９００ 沖縄で食べた以来のタコライス・・・・美味しかったー ボリューム満点！食後にコーヒーもつきますよ(o^^o) 窓の下はすぐ海 最高でしょう！ お友だちが頼んだロコモコ ￥１０００（ごめんなさい(>_< 食べちゃってからの撮影）テラスでも食べられますよ〜 レストランの後ろにはコテージがあって，部屋の中から波がチェックできるそう
キムタクや工藤静香さんも泊まったんですって(◎-◎) |
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九州限定のマンゴー味のスコールと種子島限定のイチゴのかき氷 種子島で作られているかき氷・・・知らずに今まで食べてました・・・ 確かにこのパッケージ，種子島でしか見たことありません |
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種子島のスーパーに普通に売っている「つの巻き」・・・ 初めて見たときは，おこわか何かがくるんであるのかしら〜 と思い，昼食のご飯代わりに買って食べてみました(◎-◎) 中身は餅米を蒸したようなもの・・・無味 あれ(O.O (o｡oこれって，チマキ？・・・ご飯の代わりはちょっと・・・ チマキも鹿児島県の人しか分からないかな(・・)(。。) つの巻きは，お菓子のようなもので，黒砂糖を付けてたべるのです！ 昨日，つの巻きを食べたので，思い出して記事にしてみました(^^) つの巻きは 餅米を長時間灰汁（アク）に浸し，細長いダチク（葮竹）の葉で三角巻にして炊いたもので 黒砂糖につけて食べます。 種子島の郷土食で、十三夜、十五夜、又は節句などの時によく作られるそうです。 チマキ（あくまき）は 木や竹を燃やした灰からとった灰汁（あく）に浸したもち米を、 孟宗竹の皮で包んで、灰汁水で数時間煮込んで作る鹿児島独特の餅です。 （灰といっても桜島の灰ではありませんよ・・・小さい頃私はそう思ってたので(^^) この灰汁の味でチマキの味も微妙に異なります（э。э)ｂうふっ 黒砂糖ときなこを混ぜたものをまぶして食べます（美味しいですよ〜） つの巻きとチマキ，食感は似てますが，味が微妙に違います・・・ 端午の節句に柏餅をよく食べると思いますが，鹿児島では このチマキ（あくまき）をよく作り，食べます(^^) あくまきの歴史
「あくまき」の歴史は古いようです。平家の落武者が伝えたものだとか、陣中で焚火のあとに置いていた握り飯に、たまたま雨が降って灰汁が染み込み、握り飯が腐らなかったことが起こりだとか言い伝えられています。灰汁には殺菌効果があり、あくまきは日持ちがよいため保存食としての役割もありました。秀吉の朝鮮の役や、関ケ原の戦いで薩摩兵児（へこ）は兵糧食として携帯しました。兵糧食であったものが、一般家庭でも食べられるようになり、五月の節句の行事には、欠かせないものとなりました。 灰汁には多くのミネラルが含まれていて、からだに優しいアルカリ食品なのです。 |
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カルビーから 味は・・・濃厚・・(?_?)(^^) やっぱり新じゃがっておいしいです！ いくら種子島のジャガイモだからって 通常より若干少なめだからっっって ぺろっと一袋空けてしまい・・・・後悔しています(-.- y-ﾟﾟﾟ |
