なおみの暇ひま日記

気ままな更新になりますがよろくしお願いします(*^_^*)

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    夜雪がふったので、寒いです(>_<;)
    次女の熱も火曜日だけで、昨日は一日熱が出なかったです^^
    熱が下がって2日たつとうつらないので、今日熱が出なかったら
    明日病院行ってから学校です
    まだ大学の願書も出していない状態なので、ちょっと焦ってます^_^;
    皆さんも風邪やインフルエンザには気を付けてくださいね!
    今日はヘルシーであっさりしたお料理の紹介〜〜
    **豆腐の巣ごもり団子蒸し枝豆あんかけ〜〜**
    豆腐と鶏ひき肉、すった長いもなどを混ぜたお団子に、シューマイの皮の細切りをまぶした蒸し物
    こんな感じに出来上がり〜〜♪
イメージ 2
    <豆腐団子の材料>水きりした木綿豆腐2丁、鶏ひき肉200g、長いも30gぐらい、ショウガ汁小1
    卵黄1個、長ネギのみじん切り大1、塩少々、薄口しょうゆ少し、片栗粉大2
    <あんの材料>だし汁300奸薄口しょうゆ、みりん各小2、酒大2、塩少し
    シューマイの皮2パック、枝豆適量
    <作り方>,垢衄に豆腐団子の材料を入れ滑らかになるまでよくすり、5cm位の団子にまとめる
    ▲轡紂璽泪い糧蕕5mm幅に切ってバットに広げ,鬚海蹐してまぶしつける
    蒸し器で15分位蒸す。あんの材料を煮たて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら枝豆を入れる
    ぞした団子にあんをかけて出来上がり♪
     とろみのついたあんで身体も温まり、喉越しもいいですよ(^^)
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閉じる コメント(68)

体が温まりますね〜♪
プリプリですね。 お豆腐と?
すごいアイデアのお料理ですね〜(*^^)

インフルエンザ、嫌ですね・・ 本当気をつけましょうね〜
学校でも流行ってます(-_-;)
ポチ★

2009/1/22(木) 午後 9:46 ふじさん 返信する

寒い時はあんかけが恋しくなりますね〜(///∇///)
シュウマイも枝豆も大好きなので、とっても嬉しい1品ですw

子供が通う幼稚園でもインフルエンザが流行りだして学級閉鎖も出てきています。他人事と思ってはいけませんね…
Wぽち☆

2009/1/22(木) 午後 10:28 [ - ] 返信する

栄養満点で、ヘルシー、そしてとっても美味しそう〜(^^♪
次女ちゃんも なおさんの料理食べて元気になったんですね(^_^)v
よかったよかった♪
ぼくもこれ食べれば風邪治るかも?(^^♪ wポチ☆

2009/1/22(木) 午後 10:57 [ touch ] 返信する

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これは身体あったまって!いいですね!

おまけにヘルシーだし!

2009/1/22(木) 午後 11:28 maayannmaayann 返信する

おいしそう♪
体あったまるよ〜〜〜
見てるだけで幸せになれます(^o^)
Wポチです☆

2009/1/22(木) 午後 11:50 なお 返信する

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おはようございます!これから週末にかけて全国的にグッと冷え込むみたいですね。インフルエンザも流行していますし、お体にはくれぐれもお気をつけ下さい。
出勤前のむらぽち!

2009/1/23(金) 午前 6:05 福ちゃん 返信する

ほんと料理って、何種類あるんだろう〜
なおさんのを見させてもらって、いつも感心します
枝豆がうまく映えてますね〜
あんかけ いい〜〜

2009/1/23(金) 午前 7:46 ピューマン 返信する

昔、母が何処で覚えてきたのか。。
同じ様に餃子の皮を刻んで、シュウマイを作ってくれました。。
餡はかけなかったのですが。。
美味しかったです。。
それからは、私も酒うまい作るときは真似しています。
ポチ☆。。

2009/1/23(金) 午後 1:01 touchin21 返信する

さこちゃん>さこちゃんもインフルエンザだったんだよねもう大丈夫かな少しゆっくりしてね
喉越しよくて温まりますよ
ポチありがとう

2009/1/23(金) 午後 3:45 なお 返信する

あすかさん>ありがとう今日から学校いきました
今すごい流行っているみたい。気をつけてくださいね
温まっていいですよポチありがとう

2009/1/23(金) 午後 3:49 なお 返信する

くろみつさん>ありがとう
熱が下がってから二日です。普通熱が二三日続くみたい
今すごい流行っているみたい。気をつけてくださいね
ダブルポチありがとう

2009/1/23(金) 午後 3:53 なお 返信する

ぷりぷりさん>喉越しよくて温まりますよ
ありがとう今日は元気に学校行きました
ポチありがとう

2009/1/23(金) 午後 3:57 なお 返信する

ふじさん>喉越しよくて温まりますよお豆腐なのでヘルシーです
ふじさんもインフルエンザ気をつけてくださいね
ポチありがとう

2009/1/23(金) 午後 4:00 なお 返信する

なんこたんさん>そうですよね〜〜♪
シュウマイみたいだけど豆腐団子なんですよ^^
今すごくはやっていますよね〜〜気を付けてくださいね!
wpありがとう(*^_^*)

2009/1/23(金) 午後 5:14 なお 返信する

touchさん>温まりそうでしょう^^
若いから回復早いですね♪
touchさんも栄養のあるもの食べて風邪治してくださいね^^
wポチありがとう(*^_^*)

2009/1/23(金) 午後 5:16 なお 返信する

まあやんさん>なかなかいいでしょう
ヘルシーなのは魅力的ですよね

2009/1/23(金) 午後 5:19 なお 返信する

なおさん>あんかけだからこの時期いいですね
ダブルポチありがとう

2009/1/23(金) 午後 5:20 なお 返信する

福ちゃんさん>こんばんは
今日はこっちは温かかったよ
ありがとう福ちゃんさんも気をつけてね村ポチありがとう

2009/1/23(金) 午後 5:21 なお 返信する

ピューマンさん>そうですね
なるべく変わったものを載せるようにしてます
あんかけ温まりますよね

2009/1/23(金) 午後 5:24 なお 返信する

yoshihiroさん>わ〜〜お母さんも一緒ですか〜〜^^
シュウマイは私もあんはかけないですよ♪これはお豆腐で味が淡白なのであんかけにしたんです
これだと包まなくていいので簡単ですよね♪
ポチありがとう(*^_^*)

2009/1/23(金) 午後 5:28 なお 返信する

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