なおみの暇ひま日記

気ままな更新になりますがよろくしお願いします(*^_^*)

*料理(おかず編)

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    今日も無事にお仕事終わりました♪明日はおやすみ(*^_^*)
    今日は主人が次男と釣りに出かけているので、夜はいびきに悩まされずに寝れる〜〜♪
    一人で部屋で寝ると静かでよく寝れます♪
    明日おやすみってこともあって気分的にウキウキです(*^_^*)
    明日は娘の買い物にお付き合い。。高崎のビブレに行ってきます♪
    私はいったことがないので楽しみです♪娘の運転で行きます(*^_^*)
    車に酔わなければいいけど(^_^;)
    少し前にお料理の本買ったんです!ほとんどお料理本って買ったことないのですが
    こうちゃんの簡単料理レシピ6を買っちゃいました!
    いくつか作ってみました♪その本の表紙にあるどんぶりも作ってみました
    
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    とっても簡単で美味しかったよ(*^_^*)
    みなさんはどんな連休過ごしてますか??
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  今日は寒い>_<午後から晴れるかな〜〜??  やっとコメの返事も書き終わりブログ更新です!随分ためてしまいごめんなさいm(__)m  10時からお仕事の日は全く自分の時間がとれないので、  気ままな更新になってしまいますがよろしくお願いいたします♪  今日はお仕事お休み♪7月は勤務の2/3が10時からなので、今日はのんびりしようかな♪  今日は久しぶりにお料理の紹介〜〜♪  最近暑い日が続いていたのでさっぱりしたものを。。と思って、  冷やしぶっかけパリパリうどん作ってみました♪  
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  ゆでたうどんの上にもやし、長ねぎ、かまぼこ、揚げ玉、ゆでたまご、ワカメ、  サニーレタスなどの野菜をのせて、千切りにしたジャガイモを揚げたものをのせてみました  汁をかけて召し上がれ〜〜♪このジャガイモの千切りは生野菜にも合いますよ♪  サクサクの食感がうどんに合います♪  よかったらこちらに応援ぽちお願いいたします→にほんブログ村

冷製茶碗蒸し♪

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  今日はお仕事お休み。。次男の部活も終わり、長男は試験前なので部活なし。。  今日はのんびり寝てられる〜〜♪  いくらでも寝ていられそうだったけど、のんびり寝ていると後が大変になるので  8時半に起きました^^でも充分寝られたよ♪  今日は曇っているのでそれほど暑くなさそうです  一週間のまとめ買いに出かけないと。。今日は長女が来てくれるので  たくさん買っても2人なので楽かな♪  風邪をひいてから食欲がおちてます。。でも甘いものがすごく食べたい  お仕事終わってから夕食前にチョコを必ず1箱食べちゃいます(^_^;)  痩せないけど、太らないからいいかな♪  今日は食欲の落ちてる時や風邪で喉が痛い時にお勧めの冷製茶碗蒸しの紹介♪  
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  <材料>卵3個、そうめん適量、オクラ4本、海老4尾、長いも100g、片栗粉適量、  卵液(だし汁540cc、塩小1/3、みりん小2と1/2、薄口しょうゆ小1/2)  あん(だし汁400cc、塩少々、みりん小1/2、しょうゆ小1/2、  水溶き片栗粉(水大2、片栗粉大2)、おろしショウガ少々)  <作り方>ヽは靴漏未鬚爐、洗って水分をとる。片栗粉をつけ熱湯で茹でたら、冷水に取り、冷ます  ▲クラは塩ゆでして冷水に取り、小口切り。長いもは小角に切る  M餘佞猟缶N舛鮃腓錣擦椴篆紊芭笋笋掘⇒颪塙腓錣擦襦 ´い罎任椴笋笋靴燭修Δ瓩鵑魎錣貌れ、を流しいれる  キい鮠し器で蒸し、冷やす  Δ△鵑猟缶N舛鬚△錣擦堂个砲け、水溶き片栗粉でとろみをつける  ЛΔ鬚劼笋掘↓´↓の長いもを合わせてかける  そうめんが入っているのでお腹にもたまります♪  よかったらこちらに応援ぽちお願いいたします→にほんブログ村

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海老チーズカツ♪

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  今日は晴れのち曇りだったので夕方涼しくなるといいな〜〜♪  昨日店長さんに日差しの件でお話した所5時からのレジをなくしてくれました  レジに西日が入ってしまうとバーコードが読み取りにくくなったり、  お客さんも金額表示の所が見づらかったりするので、店長さんがマネージャーさんに  ロールスクリーンをつけてもらえないか、話してくれました♪  付くといいんだけどな〜〜   レジに入っていなくても忙しくなると立たないとならないので、昨日も顔がヒリヒリ。。  しっかり日焼け止めを塗っているのですが。。皆さんお勧めの日焼け止めありますか??  いいのがあったら教えてください!!日焼け後対策などもありましたらお願いします!  今日は海老チーズカツの紹介〜〜♪  
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  <材料>海老400g、卵黄2個、マヨネーズ大1、パルメザンチーズ大3、塩・こしょう少々、  青しそ(千切り)10枚、ショウガ(みじん切り)20グラム、春巻きの皮5枚、シライスチーズ5枚、  片栗粉適量、卵白2個分、小麦粉・水適量  <作り方>ヽは靴漏漫背ワタをとって、塩、片栗粉をまぶして水で洗い水気をとる。  ↓,鮑戮くたたいてすり身にして、塩・コショウ、卵黄をいれよく混ぜる  △縫泪茱諭璽此▲僖襯瓮競鵐繊璽此∪弔靴宗▲轡腑Εを入れ混ぜる  そ婀きの皮を4等分したものを広げ、縁に水でといた片栗粉を塗る。  4分の1サイズに切ったチーズ、をのせて巻き両端を押さえる  キい僕馭髻▲僖麒瓦鬚弔洩であげて、お好みでレモン、ケチャップ、ソース、  チリソースなどをそえて召し上がれ♪  よかったらこちらに応援ぽちお願いいたします→にほんブログ村
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    今日も暑くなりそうですね!
    昨日は日焼け止めを塗ってお仕事に行ったのですが、5時からレジに入ったら、終わるころには
    顔が痛い。。おまけに頭も炎天下にいたときのようにクラクラ。。
    レジの画面も光ってしまって見えずらいので、今日店長に相談してみようと思います
    年のせいか肌の再生力も衰えているんでしょうね^_^;
    今日は魚を使った丼物の紹介〜〜♪
    うちの子供は魚だとご飯があまり進まないんです。。なのでどんぶりに。。
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    さば唐揚げに甘辛ダレでご飯の進む一品にしてみました♪
    <材料>サバ1尾、塩少々、片栗粉適量、万能ねぎ適量、キャベツ3枚、白ゴマ大2、
    だし汁200奸△靴腓Δ50奸∈重大2、みりん大1、豆板醤小1/2、水溶き片栗粉適量
    <作り方>.汽个賄当な大きさに切って、骨をとり塩とまぶして臭みをとる
    ↓,吠匏粉をまぶし、フライパンに多めの油をひいて表面がからりとするまで揚げる
    K能ねぎは小口切り、キャベツは千切りにする
    い世圭繊調味料を合わせて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけ△砲らめる
    バГ砲竿咫▲ャベツい鮟腓砲里察∨能ねぎとゴマを振りかける
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