☆お料理レシピアルバム☆

初めまして( ' - ' *)なおです。一般家庭にある材料を使った料理レシピとパンをつかったレシピをご紹介しています。

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こんばんは☆彡

今日は、昨日使った鶏肉のあまりの1枚を使って、「鶏の照り焼き」を作ったよ。

普通の「照り焼き」じゃ なんだから ごまを加えて 「鶏肉のごま照り焼き」

に、しました。「ごま」ってカルシウムとビタミンたっぷりで、とっても体にいいから

ごま好きな人は たっぷりかけて みてね。

付け合せには、家にある野菜を炒めて 塩こしょうで味をつけて、照り焼きのソースを

かけて 食べても おいしいです。

では、 早速料理レシピご紹介しますね。

【鶏肉のごま照り焼き】1人分

<材料>

鶏肉  1枚


砂糖    大1
みりん   大1
酒     大1
しょうゆ  大1と1/2
すりごま  大1

ピーマン  2個
玉ねぎ   1/2個
人参    1個
塩こしょう 適宜
サラダ油  適宜

<作り方>

.侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚をひいて、ピーマン、人参、玉ねぎを炒めて塩こしょうで味をつける。

鶏肉の皮にフォークで 穴のあける。(縮むのをふせぎます。)そして軽く塩こしょうする。

フライパンに、サラダ油をひいて、鶏の皮の方から焼く焦げ目がつくまで焼いたら裏も焼く。(途中蓋をして焼くと早く火がとおります。)
両面焼けたら、Aの材料をいれて 弱火で とろみがつくまで、Aのソースをからめる。

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胡麻好きだから、た〜〜〜っぷりかけて食べたいです!!照り焼きソースってご飯にも合うから好きです≧∇≦

2007/6/22(金) 午前 0:06 * かおり *

>かおりちゃん
ごま好きなのね〜ごまって美容にも いいから 私、何でもかけてしまいます。照り焼きは ご飯がすすみます。食べすぎちゃった…

2007/6/22(金) 午前 0:09 ☆なお☆

美味しそうね〜♪すり胡麻は私も好きで、常備してるよ(・∀・)
ご飯が進みそうだわ・・

2007/6/22(金) 午後 4:24 やどかり

照り焼きに胡麻GOOD!!見た目がメチャクチャ美味そう☆
これならご飯お替わり〜〜〜〜〜何回もしちゃうな^^

2007/6/22(金) 午後 11:52 [ yan**omimi2*0* ]

>やどかりさん
すりごまは 家にかかせませんね〜 ご飯すすむよ〜

2007/6/23(土) 午前 1:51 ☆なお☆

>やんこさん
照り焼きとごまは、よくあいますね〜本当ご飯すすむよ〜

2007/6/23(土) 午前 1:52 ☆なお☆

照り照りで、ゴマの香りがしておいしそう〜♪

2007/6/23(土) 午前 11:58 あやちゃん

>AYAさん
ありがとうございます。ごまがとっても あいますよ〜

2007/6/24(日) 午後 1:49 ☆なお☆


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