クイドウラク

No Foods, No life. Love & Peace!!!

全体表示

[ リスト ]

金目鯛のソテー

なんと金目鯛が半額!だったのでソテーにしました。
http://www.geocities.jp/nao_foodworks/blog/homemade085.jpg

1.にんにくは半分に切ってつぶし、白ねぎは斜め千切りにしてバターでじっくり炒める
2.にんにくとねぎはいったん別皿に上げ、同じフライパンにバターを足して熱する
3.バターが泡立つ程度に温まったら金目鯛を皮目を上にしていれ、白ワインを加えて蒸し焼きにする
4.金目鯛を皿に盛り、フライパンに白ねぎを戻して温めてから鯛の上に盛り付ける
5.小口切りにした青ねぎをあしらう

白ワインで・・・



と行きたい所ですが、旦那様はビール党なので・・・

この記事に

閉じる コメント(0)

コメント投稿

顔アイコン

顔アイコン・表示画像の選択

名前パスワードブログ
絵文字
×
  • オリジナル
  • SoftBank1
  • SoftBank2
  • SoftBank3
  • SoftBank4
  • docomo1
  • docomo2
  • au1
  • au2
  • au3
  • au4
投稿

開く トラックバック(1)


.


みんなの更新記事