広島の食べ物と言えば？

食って来ましたよ〜〜〜。広島で、でと言ったら当然あれあれ。
そうです。なんと〜〜。「お好み焼き」で〜〜す。うまいのなんの、「みっちゃん」って言う、老舗らしいのですが。でも、ちょっぴり残念なのが、「うどん」にしてしまったんですよね。
やっぱり、モダン焼きで、「そば」にするべきだったんです。

焼き上げたときの、パリパリするあの歯ごたえが違いますよ。「うどん」では、そんなには歯ごたえは出ませんねえ。ざんね〜ん。
でも、子供達もいっちょまえに一人前をたのんで、案の定残り物がこっちにやって来るしね。一人で、２枚は食ったね。

おまけに上のお姉ちゃんのには、「お餅」入りと来ているよ。「う〜〜〜ゲップ。」
この旨さの秘訣は、たぶんねえ。
特製ソースは勿論なんだけど、「いかフライ」が入っている所かなあ。
よく「イカ姿揚げ」といって、５枚入っていて１００円とかで売っている物があるよね。

あれはイカのカケラをイカの姿にして、揚げているんだけどここのはちょっと大きい一枚ものを揚げたのが入っているんだよ。これは旨かったよ。
で、思い出したのが、この「高級イカフライ」って、うちのお店に売ってたよねえ。
って事でした。

うちで、これ買って行くとあの広島風モダン焼きが出来るって訳だな〜〜。
で、１枚１５８０円也。　たけ〜〜〜〜〜〜〜！！！！

広島風お好み焼きの原点、みっちゃん総本店ですね！！
この店に目を付けるとは、さすがです！

うどんはうどんでおいしいですが、私もやっぱりそば派ですかねえ。
餅入りもボリュームがあって、いいですね。

しかし、そんなことより、この記事、なおさんがブログを始められて間もない頃の記事なんですね。
それが４年の歳月を経て、私のブログの記事と結びつくとは！！
ブログって、面白いものですね！

やっぱり「総本店」だったんですね。
しかも、2005年の夏だったですね。(*^。^*)
この年、初めて広島に行ったんですよ。

「我が家の修学旅行」でね。
去年まで何回かつづいたんですが、今年はどうやら、子供たちもそれぞれに忙しい様で、家族揃ってはちょっと無理ですね。

ホント「面白い」ですよね。
この時は教授の存在を全く知らなかったでしょう？
ブログのおかげですよ。

このあたりから、保険の仕事で、ちょくちょく広島に行く様になったんですね。
縁が出来る土地ってのは、ひとつだけで「縁」が出来るんじゃないんですね。

不思議ですよ。
(*^。^*)