塩分の補給を・・・・・、、

最近、当然夏なんだから、かなり暑い「夏日」、「真夏日」が続いていますね。

営業にでても、車では、エアコンがあるから良いのですが、ちょっと歩いたらもう普段そんなには汗をかかない私ですら、結構汗ばんで来ますわ。

 

そんな環境の中、女房殿がいい食べものを貰って来ました。

↓↓↓

 

 

な〜んだ、「梅干し」か・・・・・？？

いいえ、さにあらず。

これは、「梅漬け」なんです。

 

「梅干し」って言うのは、字の如く、「干して」いるんですよね。

でも、これは、「干していない」んです。

一件梅干しのような感じに当然なっています。

 

シソの赤い色素も移ってるしね。

さらに、当然「漬けて」いますから、やっぱり塩味ですわ。

でも、梅の中はとっても水分が多く、果肉も大変柔らかなんです。

 

梅自体も大きいんで、食べ応えがありますね。

聞く所によると梅には、「クエン酸」も多く含まれているから、疲労回復には丁度いいんですって。

さらに、前記の高温の環境の中で、塩分も失われていきますから、こんな「梅漬け」はかなり良い食べものですね。

 

これで、健康に、疲労回復にいくらかでもなるでしょう。

(*^。^*)

しかし、これは、しょっぱいだけではなくて、結構酸っぱいですからね。

 

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追記：

オールアバウトの記事にもうちょっと詳しく載ってますよ。

http://allabout.co.jp/gm/gc/302558/

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これはいい！
甘い漬けも出来るのでは？

[空]

見ただけで・・ツバが湧いてきちゃったわ 笑

今年もたくさん漬けました(*^_^*)
我が家は、グラニュー糖を少し入れます。

あぁぁぁ〜しゃっぱそうぅ。。。

先生、おはようございます。(*^。^*)
あ、そうですよね。
甘くしたら、またちょっと違った物になるんでしょうね。

我が家でも漬けて見たいですね。
これは貰って来た物なんですけどね。
夏の健康管理にはうってつけですわ。
(*^。^*)

sakuraさん、おはようございます。
ですよね〜！
私もそうです。(*^。^*)

何とも言えないジューシーな食感ですよ。
梅干しとはちょっと違うんですね。

こうし母さん、おはようございます。(*^。^*)
そっか〜！
「グラニュー糖」ってのも良いかもですね。
若干甘くなるんでしょう？やっぱり。

それとっても旨そう。
(*^。^*)