今度は、「米粉」で「サンマかば焼き丼」です。

　　

とっても安く、廉価版で晩御飯を作る事にした、、
今日も炊事軍曹の私です。
今日のメニューは、「サンマのかば焼き丼」です。
だいぶ前にアップしたユーチューブの技を使いますから。
(*^。^*)...
野菜は何でもいいです。
冷蔵庫にある余り物の野菜を使いましょう。
私は久しく、ポテトサラダを食べてないんで、食べたいですね。
但し、、
今回はマッシュポテトで行きましょうかねぇ。
(^_^;)
野菜は傍に付けますから。
今回のポイントはやっぱり「米粉」ですね。
（☝もう「米粉」はいいじゃないの？他の物行ってよ。(^_^;)　）
ま、今回だけね。米粉はもう。
サンマは安くて、開いたら比較的速く火も通るし大変使いやすい食材ですね。
これをボリュームを持たせるために、米粉を付けます。
とんかつを作る要領で、卵に浸したのち、、
もう一回、米粉をまぶすんです。
(*^。^*)
これで、しっかりした米粉の衣が出来ますから。
あとはスライサーでスライス（千切りにした）キャベツをご飯に盛り付けて、その上にマヨネーズを乗せて、サンマを置きます。
ウナギかば焼きのタレを掛けて出来上がりです。

材料費もとても安くて、、
ボリュームタップりの「サンマかば焼き丼」です。

旨いですよ。
甘ダレが私はあうんですけど、どうでしょうか？
マックの、、
マヨネーズとソースの「照り焼きチキン」風な味つけになりますわ。

旨いですよぉ〜〜〜〜。
(*^。^*)

[yosida3ueno3]

手際の良さにナイスです。味は？

> yosida3ueno3さん
バリウマなんですよ。
甘い味付けは好きな方ですからねぇ。
(*^。^*)
ただ、、
野菜炒めがちょっと黒っぽくなるのは、調味料が焼けるからなんですかね？
仕上げの時に味付けしなくっちゃね。
(*^。^*)

我が家の二人分も作って〜〜(笑)

[est*dem*w*sa*on]

野菜も採れて美味しそうです。

れい子さん、こんばんは〜。
(*^。^*)
久しぶりに、ポテトサラダ、っていうか、今回はマッシュドポテトですけど、食べましたわ。
お芋さんって旨いですねぇ。
でも、、
野菜炒めが何故か？黒っぽくなるんですよねぇ。
今日は、一番最後に調味料を入れたら、、
まあ、色は黒くはならなかったですね。
(*^。^*)

あれれ〜〜、、
かすみそうさん、飛んじゃったねぇ〜。
ゴメンね。
(^_^;)
サンマとか、イワシはこの方法で、簡単に開きが出来ますわ。
いっぺん、やってみて下さいね。
楽しく調理出来ますよ。
(*^。^*)