ヨーグルト、、追記。

先日来作ってる、、

自作ヨーグルトの「明治Ｒ−1」なんだけど、、

とある、文章の添加物に「乳製品」ってある。

この「乳製品」を「スキムミルク」だって言う人も居るんです。

まあ、脱脂粉乳の事なんでしょうか？

「Ｒ−1」の成分表にも、「乳製品」って確かに書いてます。

で、、

じゃっかん、規定の「無脂乳固形分」のパーセンテージが足らないし、、

このスキムミルクを自作ヨーグルトにくわえたら、硬くなったって言う人も居たりして、、

私もスキムミルクを添加してみたんです。

普段はスキムミルクってパンを焼く時になめらかになる様に添加するものなんです。（私的には。）

これが役立つんですね。

で、、

今回の自作Ｒ−1の仕上がり、、

確かに、バニラアイスクリームのようです。

モノホンのＲ−1よりも、若干硬い感じ。

（これホントにＲ−1が出来てるんでしょうか？）

その辺がちょっと不安ですけどね。

(^_^;)

まあ、、
そうは言っても、種菌が「R-1」だし、他のヨーグルトにはならないハズですねぇ。
(*^。^*)そう信じましょう。

きっとＲｌに成って居ますよね!!

志乃さん、、
元気ですかぁ？
お久しぶりです。
どうされてるのかなぁ？なんて思って、私も久々に志乃さんの所へちょっと行って見たんですよ。
(*^。^*)
私の方は相変わらずなんですけど、、
もっぱりよそのSNSの方が忙しくて、ブログはそこのコピペって言うかんじです。
（だから、、写真とか、文章のおしまいに貼るだけになってるでしょう？中学校時代や高校時代の同級生達がいっぱい集うんで、どうしても、そっち優先になっちゃうんですよねぇ。）
(^_^;)
毎日毎日暑いですねぇ。
先日、、（また近日中にアップしますけど、、）
「阿波村」の方へ同級生と二人で、キャンプへも行って来たんです。
やっぱり暑かったんですけどね。
まあ、もうちょっとこの暑さも続くでしょうから、、
ご自愛くださいね。
(*^。^*)