世界の梅公園とキスの焼き一夜干しネギ煮込み。

きょうは、、
週末の土曜日がたまたま休みだったんで、、
兵庫県南部になる「世界の梅公園」に梅を見に行って来たんです。
気候的には、若干風も吹いてて寒いせいもあったんでしょうけど、、
何て言うでしょう？
「梅」と「桜」をどうしても比べてしまうんですねぇ。
私の中では。
梅の花も奇麗なんですけど、な〜ぜ？
桜ほど、ありがたいって思った事ないんですよ。
（こんなこと言っちゃ、梅ファンに怒られちゃうんですけど。）
菅原道真様もおっしゃってたでしょう？
「匂い起こせよ。」ってね。
そんなに思い入れのある梅ですけどね。
やっぱり、春を感じるにはまだまだ寒いせいもあるんでしょうかねぇ。
(*^。^*)
それに、まだ不思議な事はあるんです。
「梅」って「実」を付けるでしょう？
「梅干し」になるあの実をね。
それでも、、
あ〜たね、、
まだ「桜」の方が良いって？
う〜〜〜〜ん、何故なんだろう？
じゃあ、ちょっと試しに「・・子」を付けてみましょうか？
「梅子」
「桜子」
う〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん、、
段々明らかになってきたぁ〜〜〜〜〜〜っ！！
お小遣いをくれる「梅子」おばあちゃん。
（オエオエ、誰がおばあちゃんだって決めたんなら。）
それに比べて、、
「桜子」様。
艶っぽい事もある訳なかろぅ〜っ！
ってのに、それでも、やっぱり、若く奇麗っぽい、、
（オエオエ、だ〜れが、別嬪さんって決めたんならっ！？）
やっぱり、私は「桜」なんだよねぇ〜。
(*^。^*)
勿論まい昼食、梅干しは食べとります。
<(_ _)>
さてさて、、
前置きはこれ位にして・・・・・・・・・・・、、
え〜〜〜〜つ！！！！
ま〜たいつののアレっ！
（もうみんな読む気もね〜からっ！）
ハイハイ結構でございますよぉ。
(*^。^*)
きょうは、その途中に立ち寄った道の駅「御津」での事。
なんと、、
幼少の味を思い出す逸品にであったんです。
「キスの焼き半生干し」とでも言うんでしょうか？
子供の頃、祖母（まあ、私は良い所の坊ちゃんでもなんでもないし、おばあちゃんと言った方が当時の気持ちに皆さんも入り易いでしょうから、そういいますね。）
小学校から帰って来て（恐らく土曜日に一斉下校か？）おばあちゃんが昼食を作ってくれてたんです。
キスとネギを煮た物です。
これが何と、メチャ旨いなんです。
特にネギがね。
そんな、独特のメニュウもすっかり、忘却の彼方へあったんですけど、、
それが、一瞥というか、一瞬のパッと見って言うか、、
ググ〜〜〜〜ッ！と何故か急に当時の味や風味が蘇って来たんです。
この商品を見て。ほんのパッと見です。
で、、
再現してみたんです。
幸運にも、我が家の畑には今、ネギの宝庫なんです。
神様のお告げじゃわ。こりゃ。
ヤキ一夜干しキスのネギ煮込み。
楽しみじゃわぁあ〜。
(*^。^*)あはは〜。
実際に食べて見ると、一夜干しのキスは味自体はそうでもないですけどね。
なんと、、
ネギの旨かったこと、旨くなかった事。
（オメェ〜、↑結局、どっち？旨かったん？まずかったん？）
メチャメチャうめ〜んよ。
これが。(*^。^*)
焼きキスの風味がねっとりとしたネギに移ってね。
これは超絶の旨さの逸品だわぁ〜〜。
幼少の味も思い出も、大蘇りです。

[masadeg]

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ブログ引っ越し しました。

> masadegさん
こんばんは〜。
ありがとうございます。
早速、登録しておきますわ。
(*^。^*)