奥様応援隊

今度は「ホットサンド」だぁ〜っ！(*^。^*)

最近は忙しさにかまけてそうそう料理に精進しないんだけど、、

今朝はまたホットサンドを作って見た。

ホットサンドのツールも色々な物が各社から出てますけど、私が気に入ってる物は、、

圧着出来るものですね。

ただ温めるだけじゃなくてキッチリと圧着してたら、中身がもれに難いからねぇ。

今日は、、

ふつーに、トマトと卵のホットサンド、、

後、、オマケで、最近珍しい良いイワシが手に入ったんで、、

イワシのソテー、スキレット仕込です。

安くて旨いんよねぇ。

イワシ独特の風味が良いわぁ〜。

ウルメイワシじゃなくて、マイワシですから。

(*^。^*)

皮目に点々がある「マイワシ」ね。

おっ！

何処となく、「ウナギ」にも見えるねぇ。

(*^。^*)

よ〜しっ！！

今年もまた、鰻の代わりに、、土用の丑には、鰯の蒲焼でもするかぁ？

(^_^;)

今回も、、
スキレットがまた良い味だしてるんよねぇ〜。
(*^。^*)

サンドイッチだぁ〜っ！(*^。^*)

先日は、またまた異業種交流会人呼んで、「ザック会」。

で私の番、、(*^。^*)

今回は、和気町佐伯の「サエスタ」で、、

「サンドイッチを語ろう。」って言うテーマで、私のツールの紹介と、、

また、私ゆえの特製サンドイッチの紹介だったんです。

でも、なかなか準備不足だったり、（ホントは皆さんにレジュメを作る筈だったんですけど・・・・・(^_^;)　）なかなか出来ないもんですねぇ。

更に、ざっくばらんなんで、「ザック会」っていうんですけど、、

あまりにザックリすぎと皆さんに私のサンドイッチもなにも、伝わってないと思ってるんですけど。

まあ、次回への課題ですねぇ。

(^_^;)

北欧では（トルコだって言う人もいるんですけどね。）ポピュラーな「鯖サンド」これは勿論脂たっぷりの「ノルウェーの鯖」を使いましたわ。

(*^。^*)これがまた旨いんです。

リンゴ酢（ホントはレモンが良いんですけどね。）を掛けてサッパリと。

またトマトを挟んだりもするんですけど、、

もう一つ。

「オレンジ」も輪切りにして挟んでみて下さい。

（勿論、表皮は取り除いて下さいね。）

これも、案外甘くなって旨いんですから。

(*^。^*)

次回は、、

BBQか、はたまた、ビヤガーデンが良いですかねぇ〜？！

ちょっと足らなかったかな？
(^_^;)

熊が出まっせっ！！

昨今の、、

深い山の「熊さん」の目撃情報を垣間見たら、、

結構怖いんだわ。

お袋が言うには、佐伯の上山で目撃情報があるって言うし、、

ワイがソロキャンプへでも、行った時に鉢合わせになったら、一体ど〜すりゃいいの？

(^_^;)

死んだフリしろっ！って言うけど、それホンマなん？

でも、4、5分間（熊さんがウロウロする間ね。）も息止めとくの出来んよハッキリ言って。

(^_^;)

ど〜すりゃいいの？

最近のニュースじゃ、、

山菜取のおばさんが熊に食べられたって言うじゃない。

くわえて、4名もの方がやられて亡くなってるわ。

大正時代だったっけ？明治時代だったっけ？

北海道で、ヒグマに村の人々が食われた有名な事件があるでしょう？

あれを彷彿させたねぇ。

熊って、結構食性が偏ってて、、

ちっちゃな頃に草食性の生活をしてたら、いつまでも草食性なんだって。

その逆もあるね。

で、、

女性を食った熊は生涯、女性ばかりを狙うんだって。

でも、、

今回のツキノワグマは猟師さんによって、仕留められたでしょう？

まあ、、

安心は出来んわね。

(^_^;)

ここ、備前の方でも、熊が出たってなってるんです。
一人で森の中で出会ったら、こえ〜だろうなぁ〜。
(^_^;)

保護色もがんばってるんだけどね。(^_^;)

刺客現る。

{{{{{(＠_＠;)}}}}}

カードを入れるのに、うっかり近づこうものなら、、
斬られるな。
{{{{{(＠_＠;)}}}}}ガクガク、ブルブル