注入ソース

グアムから買ってきた調味料

買った場所はスーパーＰａｙ　Ｌｅｓｓ

 

 

 

 

無難なステーキソース味を選びました

 

 

近所のスーパーであった牛もも肉の塊

 

 

パサつかないかな？

硬くないかな？と心配ではありましたが

肉担当の方が良いのを選んでくれました

 

この先端を

 

 

 

肉に差し込んでソースを注入

（そのまま舐めると結構スパイシーです）

 

 

逆流してしまったのもありますがここで１０分寝かして

 

 

この電子レンジバックに入れて

 

ほんの数分

（ひっ繰り替して６００Ｗで２分３０分）

熱々をホイルに包んでまた

 

 

 

 

 

 

急いでいた夕食だったので

ただスライスしｔだけですが

 

 

肉はしっとりはしてましたが 味はいきわたってはいませんでした

 

カットした肉を揉みこんだ方が良さそうです

次回はこれに挑戦してみたいと思います

 

でもこちら気にいったので来月グアムに行くＵ家に他の味も頼もうかな

 

 

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アイデア的にはすっごい良さそうな注入ソース♪
10分じゃなくて一晩ねかせたらもっと味が染みそうですが、どうなんでしょうね〜。
でもこの注入ソースを使って他の方法も試せるし、次回のメニューがまた楽しみですね♪ヽ(*´∀`)ノ
ナイスなお土産です♡

グラミーさんへ
この様な塊ですと表示の１０分ですと注入部分だけが味が付いた
だけでした ご提案のように一晩とかスライスを揉みこんだり漬けたりが美味しい味が生かせますね
来月行く、妹に頼もうと思います