祝！１０周年

シルバーウィークのラストは「料理ボランテイアの会」出席です

活動１０周年記念と言うこともあり　いつも以上に大勢の方が

は事務局の手伝いをしてますので受付が一段落して会場に入りますと

前代表の中村勝弘総料理長がご挨拶されてました

続いて発起人の山本益弘氏のが続きます

そしてこの１０年間の活動の紹介もありました

登場は

本日のお料理・デザートを提供して

下さった方々のお顔です

早々たる地位の方が一堂に介するのはこの会だからこそ

さて少々準備もあったので早めに会場入りした

テーブルの上のセッティングがに入り　食事開始が待ち遠しいです

しかしここで今回最大とも言えるサプライズ（事前に告知ありですが）

ゲストを迎えます

明後日最終回のＮＨＫ朝の連続ドラマ「まれ」

主演　土屋太鳳さんが登場です（残念ながらはです）

当日のメニュー「ふくしまスイーツコンテスト２０１５」の入賞作品を

食べて頂きながら”まれ”の撮影　今後の活躍など伺いました

　　

今、旬の女優さん　透明感がありとても美人

礼儀正しくも上手でした

すぐに新番組の撮影に戻るので限りがありましたがいっぺんにに

それでは食事タイムです　広い広い会場でビュフェ形式で提供です

大勢の人ですので行列ですがそれぞれの料理人さんの手早い配膳で

どんどん列は流れます

手分けして取りに行きますが　が２本しかないので２皿ですよね

往復して　いただきます

帝国ホテル
「新潟県魚沼産コシヒカリの冷製パエリアライムの香り

　　　　　　　　南蛮海老と気仙沼産キハダ鮪と共に」

５つのホテル合作　
（帝国ホテル・京王プラザホテル・ホテルオークラ

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ・ホテルメトロポリタンエドモント）

「特製ミートボール」（２０１４年８月　福島県富岡町で現地で作る）

ロイヤルパークホテル
「福島県白河産メープルサーモンの47℃コンフィ　フヌイユの香り」

グランドプリンスホテル新高輪
「フォアグラ入り川俣軍鶏のバロティーヌ　栗と茸のフリカッセ添え

グリーンペッパーソース」

新ばし　 しみづ
「岩手県大船渡漁港より　まぐろの握り」

会場にはと同じく台湾の大学に進学して

親子で仲良くして頂いてるＢままがなんと

大学は違いますがお互いの学校生活の事でに盛り上がる

おっと

ホテルニュー・オータニ
「新潟県産「雪室熟成豚」のカツサンドイッチ」がに

Ｂままもになったのがあったのでは

でもテーブルに戻るとＫままがしっかり取って置いてくれてました

（やはりカツサンドイッチは）

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ
「新潟県とフランスのマリアージ　

コシヒカリの綿帽子と茶豆のアイスクリームを添えて」

京王プラザホテル
「岩手県大船渡漁港より　帆立貝と鮭のやわらかいムース　

毛蟹で作ったクリームソースと共に」

ホテルメトロポリタン
「能登産の魚介と野菜を使用したサラダ」

ホテルオークラ東京
「東北野菜とカラスミのオレキエッテ　

ルッコラの飾り」

さてここで本日参加されている方からまたを伺います

服部幸應先生　平野レミさん

お教室に伺ったことある江上栄子先生　皆さん明るく素敵なでした

お食事時間はたっぷり取って頂いてますが

そろそろデザートタイムになりました

「ふくしまスイーツコンテスト２０１５」の入賞作品を再現

帝国ホテル
プロ部門　グランプリ　夏の桃ムース

（桃と夏の定番飲み物のコラボ

美味しさはもちろんいくらの食感のあるデザートの食材が斬新でした）

一般部門　グランプリ　桃・もも・ＭＯＭＯ

（タルト部分が春巻きの皮で　桃の味が際立ってました）　

　

盛り合わせの一皿はそれぞれのパティシエの競演です

ホテルオークラ東京
蔵王ヨーグルトのアイスクリーム

ザ・プリンス　パークタワー東京
宮城蔵王すずめあかね苺のコンフィチュール入り

　　　　　　　　　　　　　　　　ジャージーヨーグルトタルトレット

ロイヤルパークホテル
福島産リンゴとキャラメルのムースショコラ

京王プラザホテル
新潟県産のお米（コシヒカリ）と酒粕のプディング

　　　　　　　　　　　　りんごエチュベ　コリアンダーのジュレ

お菓子屋ビスキュイ
塩キャラメルのクリーミープリン

ホテルニューオータニ
福島葡萄ゼリー　マスカルポーネのクリーム添え

かなりお腹もいっぱいなのに（全種類制覇とは）

やはり〆には・・・・

麺屋武蔵
あ　らーめん

（魚のあらをふんだんに

　新橋　しみずの特性アワビ出汁が隠し味）

海老原ファームのサラダ（も頂いた）　

あ〜画像が

最後に

（撮影者は帝国のショコラテェでグランプリの方で　なんとも贅沢な）

帝国ホテルの望月シェフとの記念で大満足で私達は解散しました

次回も皆で行きましょうね

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