Ａｎｔのささやき

フェア

今日は（も）本当に暑かったですね

 

Ｓちゃんとお出かけは「外食産業フェア」です

パン教室の先生から招待券を頂きました

 

 

一日限りですので会場は多くの人が

もう大盤振る舞いの試食・試飲の数々

 

 

 

 

 

まだまだ続く生姜ブーム

今年の冬にも手軽で美味しい鍋が出来ます

 

 

 

 

 

こちらは韓国語講座の皆さんへのお土産の

リーフレット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当然教室の先生から頂いた招待券なのでの勉強もしっかりと

パン事業部に寄って

 

 

白神こだまのブースはもちろん

 

 

 

 

 

 

パン粉専用のまで

匂いを嗅ぎました

 

 

 

 

 

フィリングでを惹いたのは

 

 

便利なものがあるんですね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして釘付けはこちらのオーブン＆発酵器

（今、特に気になってるからでしょか）

 

もちろん業務用で価格もかなりしますが

設備費や環境も考えるととても優れもの

デザインも素敵だと思いませんか

 

 

 

 

 

これから開店・運営など考えるなら欲しい製品でした

 

昼にフェアに行ってすっかりお腹も満たされたのですが

でもがやっぱりＳちゃんと一緒なら

 

あれれ食べちゃいました

 

 

とろろでするする

お豆腐も美味しかったね

 

 

こちらのグルメビルの「ハマさん」も

呆れてるよ〜笑ってるよ〜

 

 

 

 

 

 

 

そしてお楽しみ抽選で当たったり頂いたものです

（明日は筋肉痛でも良いよね）

 

 

 

またＳちゃん遊んで下さいね

 

 

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新しいお教室

前から気になっていた「湯だね製法」

たどり着いた先は

まいさん

http://maifraise.exblog.jp/

 

先日まいさんのお教室に伺いました

 

教室用に用意された気持ちの良い部屋で

作るはウインナー　オニオン　チーズブレッド〜カレー風味〜

 

え　もう最後の行程　焼成ですか

まいさんの手際の良さと解りやすい説明だから短時間に出来上がったのですが

それは研究の成果だと思いました

 

焼成中も改めて本日の復習

本当にきめ細かやかなお教室です

 

出来上がりました

 

用意して下さったランチと共に

頂きま〜す

 

 

ふんわりで丁度良いカレーの風味

具も美味しい組み合わせで

そしてドライフルーツたっぷりのまいさんお手製のも添えられて

こちらも同じ製法ですが

時間がたっても柔らかで美味しい〜と思いました

 

 

用意の食事はふわふわの卵にお手製のミートソースをかけて

 

 

 

なるほど　卵の扱い方はそうするのですね〜

作っている所をしっかり拝見

 

 

 

 

 

デザートはまいさんのブログでも紹介の

スイーツ　たこ焼き

http://blogs.yahoo.co.jp/maifraise/35337087.html

 

 

スイーツ？

はい　中にはとろ〜りチョコレートが

このチョコにも工夫が

もっちりいりして驚きと美味しさで

（こちらのお弁当に持たせたいです）

 

 

では改めて本日のレッスンを

 

 

 

共通したお話もあり随分長いお時間お話していましたが

とても楽しかったです

 

持ち帰りのはあっという間になくなりました

もちもち感も加わり大好評でした

なので早速復習です

 

ミルク生地にぬり卵もしないまるめだけのパンです

 

大満足の出来上がりです

 

 

ゆっくり朝食後に作ったのに充分買い物開店前には出来上がり

 

はお昼にそのままで

には稽古前のボリュームおやつに

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

教えて頂きたかった「湯だね製法」と「手捏ね」を両方習え

美味しいランチに素敵な盛り付け＆テーブルコーディネート

一度に習える贅沢なお教室でした

次回も楽しみです

 

 

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