清涼

連日蒸し蒸しが続いた先日、企業主催のセミナーに参加しました

 

 

 

エスビー食品株式会社の「スパイス＆ハーブクラブ」に登録しての初参加

 

 

 

 

 

 

クラスは『いつものドリンクにスパイス＆ハーブ〜夏』

 

 

 

まずはスパイス＆ハーブについてスライドで

 

 

 

続いて実習

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テーブルのスパイス＆ハーブを使って

 

コーヒー・紅茶に好きなスパイスを入れて飲み比べ

 

 

 

コーヒーはちょっと苦味でスパイスが消されてしまったが

紅茶は選んだカルダモンが爽やに代えてくれました

 

続いてはジュースにスパイスやハーブを加えてのアレンジ

前日から用意されたオレンジＪにスペアミントを浸けました

 

 

は試飲前にレモンバームを浮かべて

 

美味しい〜これ良いですね

 

最後はフレーバーウォーターです こちらも用意がありました

 

カルダモン

 

 

 

シナモン・ブラックペーパー

 

 

 

一晩置いたそうですがほんのりスパイスの香りが

そのままの水を頂くのと変化をつけたい時などお勧めです

 

そしてでも作れるように好きなスパイスが持ち帰れました

 

 

時間もそして実習の飲み物も限られており

少々満足感は低かったですが

スパイス＆ハーブの入口を学べたのと

モヒートや他のドリンクのレシピも頂いたので

で作ってみようと思います

 

 

　「使いきれないスパイスの活用にも良いですね」

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