嫁入り道具

シナモンケーキを手土産に昨日は師匠の料理教室へ

前回すでに約束のメニューは

”牛すじカレー”と　”ニラのヤムニョムジャン”

”トマトと卵のスープ”も付きました

牛筋の下処理を前もって行えば深い味わいのカレーが完成です

美味しいも頂きながらは続いたのでした

さて牛筋好きとしては

独身時代からの本を大切に持ってます

すでに先日の周年祭で購入済みの

和牛の牛筋”１ｋｇ”　本日解凍開始

（下処理です使う”ねぎ”まだ高いかな〜）

冷凍庫は空いたけど

冷蔵庫牛筋君の為の席を作らなくては

先日の”ルバーブのジャム”　常備の”大葉にんにく醤油”

赤ワインにまろやかにで”手作り麺つゆ”も　投入　

使いきって席が空きました

焼豚完成です

適当な分量なのに　好評で完食

（チャーハンも出来ないな〜）

　　　　「明日は下処理ですね」

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