Ａｎｔのささやき

天空のレストラン

「Ｍの会」埼玉支部に名古屋・北陸の報告ランチをしてきました

眺めが良いばかりでなく天井も高くシンプルながらお洒落なインテリア

前菜・サラダ・メイン同等のお料理がビュフェです

少しずつでも種類が多くて

取り切れません

スープはコンソメオニオン　その上にあるグラス　米粉の冷製スープ

どれも凝ったお料理です

選ぶメインはが乗ったリゾット　丁度良い量です

それでもパスタ系は取れず残念です

お声がかかって特別料理の提供です

ローストポークは切り分けて頂きます

多少控え目だったのは　このラインナップ見たから

はいいただきます

プルプル系全部食べたのにが

お替りした”あんみつ”とドライベジ”を

どれも美味しくだったのは

ブライダルで長年経験を積んだシェフだからこそでしょう〜

も弾みましたね

 

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農を伝える食育講座

昨日は久しぶりに農業・農村ギャラリーで「ＪＡ」のワークショップに参加

　

講座内容は季節の感じる山里の味”いちじくの甘露煮”です

”いちじく”大好きです

生でガブリしか食べたことがないのでこの講座は楽しみでした

講師の先生は福島でいちじく農家で営んでおり

産直販売の先駆者であり現在は”ＪＡすかがわ岩瀬”で委託だけでなく

料理教室の先生でもある方です

ご挨拶早々にデモと同時に煮込んでいきます

今回の”いちじく”はもう終わりの頃で

多少色づいた硬めの”いちじく”を使います

　

煮上るのを待つ間に特製弁当”をいただきます

デザートは先生の「「甘露煮」です

ねっとりで和菓子を食べている様です

同席の方が「これは高級和食の

最後に出てくるものよ〜」と

あっという間に売り切れてしまった

販売の”いちじく”

（教室前に買っておいて良かった）

に帰ったらすぐ作りましょう〜が

そのままでも美味しい〜

それに先生から

なんとひと瓶のお土産が

（どうも甘露煮は先生のを　買ったのはそのままになりそう）

でも今朝は昨日作ったのをヨーグルトに乗せて頂きました

”いちじく”は店頭に並んでるのは食べごろが多いですよね

来年は叔母にお願いしてみようかな〜（先日たくさん頂いたので）

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名古屋・北陸（買い物編）

旅の締めくくりとしてお買い物大好き買い物編です

（神奈川支部は地方のスーパー好きそこはとでした）

「武生」のスーパーで（いきなりかい）

豆入り京番茶

しろえび小判（神奈川支部より）

「能登」朝市で

に発送しました

同じく「能登」朝市で

縁賀良万頭

焼き栗

干しほたるいか

輪島塗のお箸（ツアーのお土産）

塩辛パン・塩パン

「金沢」

中田屋のきんつば

超高級ぶどう”ルビーロマン”を使った辻口パティシエの焼き菓子

「金沢」

に付いた

「富山」

かまぼこ　

特に飾り蒲鉾が欲しかった

　ただ今恋しい〜にファイルのお土産（よけい酷）

今回知った交通手段でとても楽しい旅が出来ました（癖になる）

改めて最後までありがとうございました

 　　　 「家族が減ると買い物が変わりますね」

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