Ａｎｔのささやき

パン教室

昨晩、名古屋から帰ってきてもなんのその！
本日、パン教室に行ってきました。
（でも教室から帰り長い昼寝をしましたが…）

メニューは
あんぱん

包みの指使い
おへそ（くぼみ）入れ方
・力具合も参考になりました

ロールパン

初めての成型、なかなかうまくいったかな？

試食です！

熱々も食べましたが
冷めて落ち着いた方が格別！
餡が平均に入りました

ロールパンをカットして
先生用意のサラダ等も挟んで

きめの細かさ、ふかふかで美味しかったです

次回のお稽古はなんと誕生日の日です（まだアピール出来ない…）

さて（画像加工しました）
名古屋「よし川」で
社長吉川幸枝さんと共に


美貌もさること、肌の美しさにクラクラ〜
（母と同じ年代とは！！！）

基礎固め

やはりパン作りが好きです。
初心に戻ってパン作り、教室に参加してきました。

途中カメラは手を洗わなくてはいけないので…
いきなりの試食からです。

マヨネーズパン
ハムロール

成型・綿棒の練習が続きました

トッピングの工夫を学ぶ
艶出し卵の練習も（持ち帰りの画像に…）

パワフルなユーモア溢れる巨匠先生のダメだしも楽しく
焼き上がりのパンはとても美味しかった。
まずは復習ですね。

ミラクルプリン

本日はお料理＆パンのコラボ教室でした。

料理は多重鍋を使い、一つのお鍋、器具等にお任せ料理で
簡単で美味しいものばかり！

まずは
モーニングブレッド

生地を混ぜて焼くだけ！！
中身はお好みで色々のバリエーションが出来ます。

本日はホウレン草・チーズそしてポイント！のくるみ入り。
ゴーダチーズが焼くことにより堅さ増し、なんとベーコンを食べてるようでした。

切り分けの断面はこちら、パンキッシュ風です。

ポテトグラタン

水分が多かったので（パスタ等入れれば丁度良いですね）
まろやかシチュー風でしたが
ホワイトソースのだまが出来ずともかく簡単！
一緒のアリスさんがパンの具に、の話をしてましたが、私も真似しちゃおうかな？

急遽のパンは（さすが先生！すぐメニューに加えられる）
コロコロパン（先生命名）

とても、簡単！お弁当にもいいな〜
持参のハーブも使って頂き、チーズバーションと２種類

なんと言っても楽しみはデザート！
ミラクルプリン

カラメル・カスタードプリン・スポンジが一緒に出来てしまう！

綺麗な層です。

先生のレアチーズも一緒に頂きます。

すぐに復習しますね。
もうお腹が苦しい、苦しい〜
本日もありがとうございました。

おっと早く皆様にご紹介したくてアップしました…時間だ！出かけます（夜の部）

ハワイアン

暑い一日でしたね。
炎天下の中、すっかり真っ黒になりました（笑）

Rain bow town FM　さん主催のイベントで呼ばれました。
（娘がフラを習ってます）

Rain bow town FMは地域密着のラジオ局です。
その基地のある深川ギャザリアが舞台です。

ワークショップも開きました。
（画像で）先生の右横の黒Ｔシャツが娘です。

ステージは２回行われ、大勢のお客様、ありがとうございました。

ともまま家は帰るなりシャワー＆横になっちゃいました。
（そうそう、差し入れの自称甘食は好評でした）

さあ夕食には今朝ほどのパンも食卓に。
そうです！もち手付き君です。

気泡もまだまだですが、薄めのそとがわ、もちふかの中身です。

ケースグラタンパンで半斤、本日はシーフードです。

ＤＥＣＯ

年数だけは長〜い、お稽古に通ってます。
『ＤＥＣＯ　ＣＬＡＹ　ＣＲＡＦＴ』

平たく言えば粘土
大きく分けて「ハード」と「ソフト」があります。

私はソフトで３巻の教本を終え、トロピカルコースを現在も製作中です。
言葉の通りとても柔らかい粘土は、
色の３原色（赤・黄・青）を混ぜ、作品を作ります。
基本は花です。

先日、２年に一度の展覧会がありました。

生徒の作品は２００以上の出品です。

特に気に入ったいるのはもちろん先生の作品

私のも並びちゃおうかな？

今回の課題、一人一輪作りました。

　

基本の薔薇。

父の為に作りました。

トロピカル作品。

昨年のクリスマスに。

先生とのおしゃべりも楽しいお教室は、いつも手も動かしてください！と
叱られます（笑）
今回は私自身お休みが多く少ない出品でしたが、
これからも頑張りたいと思います。