Ａｎｔのささやき

王冠

料理教室のメニューを復習作りも良いですが

も焼きましょう〜で先日大失敗したプルマンブレッドを作りました

 

う〜ん良い焼き具合

 

こちらのタッパーも久し振りに登場です

 

 

米国に滞在してた方から譲り受けた

昔、昔のタッパーです

 

本日、朝食で食べて出かけた先は

 

 

 

あ！その前に本日ご一緒する

いつもお世話になってるＫさんへプレゼント

（本当は→と同じの予定が

　蓋閉められず　山々になりました

　次回はＫさん！正式プルマン焼きます）

 

 

と仲良しのＨちゃんが部活が忙しくなりなかなか遊べなくなりました

本日は試験中なのに　久し振りの親子ランチを計画してしまいました

 

こちらにあるドームホテルへ

 

 

開業真近のスカイツリーを

スケルトンのエレベータから望み

 

 

最上階の４３階のアーティストカフェの

パノラマランチブッフェへ（もっと明るいです）

 

 

 

事前予約していてでした　本日は満席

 

日曜なので入れ替え制

２部の予約でしたが早めの着席でしたので

ビュフェ台も出来ました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この大きなチーズで仕上げてくれるグラタンも楽しみ

 

 

デザートはホワイトチョコレートファンテンや冷菓もありました

 

 

出来たてを提供すると言う事で満席の中

争奪戦や待ちもありましたが

 

ムール貝のワイン蒸し
たたきサーモンのカルパッチョ　トマトクリームドレッシング
甘海老のマリネとカリフラワームース
トリュフ入りシュークリームポテト
フルーツトマトのヒアロジュレ
フレッシュベジタブル

 

 

もちもちジャーマンポテト
自家製キッシュ
チキンの照り焼きピッツァ
桜海老のマカロニグラタン
仔牛とビーンズのカスレ風煮込み
甘海老のマリネとカリフラワームース

 

 

ドライフルーツ入り　ポークリエット
洋風鯛飯　香草風味
桜海老のマカロニグラタン

 

デザートは

プリン・黒胡麻プリン・マンゴプリン・紅茶のシフォン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                       苺のソルベ・バニラアイス・パイナップル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（パイナップルは消化を助けると信じていて）

 

いや〜食べました、たべました

 

帰りは達はこちらを乗りに〜

 

本日もありがとうございました　また遊びましょうね

ドラキュラ

昨日　は遠足でした

高校生なので「研修」と名は付いてますが　

行き先は「横浜」　班の自主行動でした

 

ずいぶん歩いたようで人形の家・ククリスマスグッツの店・洋館…

見学したそうです

は中華街で（ナイスな選択）

１１人で円卓を囲みチャーハンを食べたそうです

 

さてお土産に○と○を買ってきて〜と頼んだ

ちゃんと買ってきてくれました

 

 

それもお友達に詳しい人がいて「ここで買ったほうが良いよと」と

案内してくれたそです

 

頼んだものは月餅大好きです

それと崎陽軒のシューマイ

 

月餅は「塩卵」が入ったものを注文←初で食べたかった

（それ１つとナッツ等入ったのを１つの注文だったが何故か塩卵２こだった）

濃厚でもともと餡が美味しいので目玉が飛び出る飛び出た値段でしたが納得

（１つ４４０円だったそう）

お友達お勧めの「ココナッツ餡」の月餅も

どれもとても美味しかった

 

 

 

さてお返しではないが

先日ハードロールを教室で習い

持ち帰りにが感動

「私はこういうが好きだ〜」と叫んでいたので

久し振りにカントリークッペを

ただ今焼けました

 

 

 

またガーリックバター好きだからとたっぷり乗せたら

焦げますね〜難しいな

そして中　ガーリックの香りプンプンです

アコーディオン

今年もすくすく伸びてます

エントランスの竹　これは数日前で今では固定されてました

 

 

さて先日のローフド講習から材料が揃えば

朝食を取る時間がない

（こちらの方が多い）ランチをたっぷりたべる朝は

 

 

時々買っているトロピカルマリアから

マンゴピューレとベリーチャック

そしてベビーリーフ　水分はヨーグルトで

 

 

（やや）グリーンスムージを作り飲みます

 

さて昨日はすぐに作業に取り掛かりたかったので

このスムージ後は

皆さんからお祝いで頂いたプルマンの型で焼きです

（本当はこちらＹ先生の見られたらなんですが…）

 

 

仕上げ発酵がちょっと不安だった

蓋が蓋があかな〜い

が力ずくでスライドするも一部ひっついたまま

思いっきりスライド

（あ〜ナイフ持って行くのが遅かった）

見事に１/３の大きさで現れました

 

 

急いで伸ばしても…そりょあ戻りません

そのままカットです

 

 

手があったり

 

 

持ち手があったり

 

 

味には問題ないのですがリベンジです

いただきました

今日は認定式がありました

 

 

学科セミナーの後　最後に証書の授与がありました

一人ずつ○○先生と呼ばれて拍手を頂きました

ちょっぴり照れくさかったのと嬉しかったです

 

数々の持ち帰りがありましたが（結構重量でした）

 

 

その中には認定証を飾る素敵な額縁　講師エプロン　名札も

さっそく名札を付けたエプロンでを迎えました

 

さて本校帰りに立ち寄ったデパート

嬉しい催事が

 

 

あっと言う間になくなった５５１　

蓬莱の豚まん　しっかり並んで買いました

２個単位でどんどんなくなります

 

朝から

意外と寒かった今朝

 

ベランダから見たら大丈夫　　で向ったら人はいないわ〜

開店７時少し過ぎた時間だからね

ところがとんでもない

ベランダから見えない範囲に大行列が

２日前に開店したパン屋さん

ここはチェーン店でいくつか入ったことがありますがどこも混んでいますね

本日と明日は福袋も売り出されるのでもそれが目当て

（様子見ながら昨日の昼寄ったらあまりの売れ行きで一時閉めてました）

全然進まない列　軽い気持ちで行ったから足は裸足のサンダル

日陰に並んでいるからすごく寒〜い

そして３０分は待ったかな？

 

その時買い物した女性のお客さんが私達に叫んでます

「福袋だけの人は並ばなくて買えますよ〜」

これって店の人が言う事ではないの？

そう言えば先ほど店の人（いかにもパン作っている　と言うかっこの人）店から出てきて私達の事見てたけど　なんにも言わない　見てるだけ

なんか態度がね〜

ここさ〜無料のコーヒーとかあるから（今日はそれどころじゃないのかな？）

配ったり、進めたらどうなのよ

 

その女性の声で「福袋」だけ買って帰りました

でもねその声かけた女性が福袋担当の人にアドバイスしてもその場で言うだけ

これでは絶対、店曲がって並んでいる人には聞こえないよな〜

それに粗品も配っていた人も含めて服装といい態度がな〜

「どうぞあげるから持っていきなよ」的

主婦の目は厳しいぞ〜

さて福袋の中身はこちらです

 

 

う〜ん価格以上は入ってるけど好き系は〜ないな〜

朝食にウインナー（パンはねちゃっとしてたが太いウインナーで美味しかった）

メロンパン少々（クッキー生地がサクサクで美味しかった）

 

でも一緒のカレンダーは嬉しかった

 

 

こちら知人の家で見て可愛いな〜と思ってました

なんと言ってもパン満載です