Ａｎｔのささやき

戻したくない

ただ今、我が家のスチームオーブン入院中です

実は往診もも２度目でして

まず保障期間内から始まりまして

重量のセンサーの不具合なのですが

このような故障は珍しいそうで先日も最新の部品に変えたのに

（だが！それから一ヶ月以内の入院で

さすがに新品と交換だわよ）

今回は代替機がきております

 

そもそもスチームで庫内が広く、せっかくなのでその時の最新を買ったのですが

この代替機は当然それより少しランクが下で庫内の高さは少し低め

（先方が心配したの天板のサイズはちゃんと使えました）

 

それがそれが使いやすい

も同様

 

この時期のも関係してると思うが

発酵機能も良くて

 

良い感じに仕上げ発酵終了

 

 

 

 

 

 

庫内が低めと予熱がまだなれてないが

良い感じのバターロールが出来ました

 

 

 

使いやすくこちらは先日久し振りに会うママ友達へ

習ったマドレーヌを

 

 

 

一つを大きめに焼いたので２段では数が足りなく

続けて焼きました（ちょっとブーム）

 

 

 

 

 

 

 

 

材料にハチミツを加えてのですが

使ったのはＴさん、Ｎママ、Ｍさん（同一人物ですが）

頂いてたメープルハニー

 

 

濃度が良くてこのボトルで使いやすくもちろん香りも残ります

（からっぽになったので　

そうだ料理サロンの時お店があったので買いましょう〜）

 

こちらは一昨日です（久し振りです）

 

 

 

 

 

 

オーブン開けたら沈んだ

 

でも良い具合じゃない

 

 

 

ふかふかですよ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ〜あ代替機の方が良いよ〜

 

 

 

 

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仕分ける

もう連続３日目の暑さですね

出かけましょう〜と思ったらそれもが

なんか梅雨が明ける時のようでした

 

本日は張り切って食パン作り

課題のブルマンです

いや〜発酵が早いですね

生地が幾分柔らかめで仕上げ発酵まで良かったのに

上がらない

ブルマンになってないじゃないですか

 

冷めたのでさっさと

お気に入りタッパーに入れて

次は…

 

 

 

最近このサイズを見かけるようになって

売ってると買います

 

 

 

 

 

無駄なく便利です

こちらを使って

クラシックショコラを焼きましょう〜

 

 

材料の中にベルマークが付いているのが入り

切り取ってそのままだな〜と思い出し

を焼いている間に整理なんか始めちゃって

（学校の時手伝っていたのが懐かしい〜）

風で飛ぶもんだから窓を閉めたら

今日はする日ではありませんでした

 

（お届け用にペットボトルのフタもまとめました）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてクラシックショコラは

粉雪でなくどか雪ですが

カットしておやつです

も濃厚〜と

 

明日、持って行くのも準備できました

 

 

 

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お腹に入れば同じ？

寒いの日は、新聞を取りに行く位で部屋の中に

 

それではこの型を使って

 

 

以前からアイシングやりたいな〜で

まずはクッキー焼きます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メープルシロップを混ぜて

 

冷めるまでは等を見たり

アイシングの作り方を検索

 

 

材料だけメモして土台は（白）はどう塗るのから？

スプーンでタラ〜リ塗り塗り

食紅で色づけて…

「ゆるくなるからの」注意も忘れて

オーブンペーパーのコルネも上手く作れず

ビニールにピンクに染めたアシシングを入れ

先をカットしたら「ダ〜」っと勢い良く出る

 

初回、どうぞ許してくださいね

 

 

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寄り道

本日は池袋西武で行われたイベントに参加しました

（そのお話は後日に）

 

まずは早めに着いてお昼に選んだ所は

同じイベントフロアの方が後々良いでしょう〜で

お粥と中国茶の店 「小吃坊」

 

一番上にあったメニューですぐにこちらに決定です

 

 

 

 

 

 

 

 

豚と山芋の免疫アップ粥セット

 

優しいお粥に歯ごたえの良い山芋

すくえばすくうだけたくさん出てくるお肉で大満足

デザ−トの杏仁豆腐もすごく美味しかった

多少は待ちましたが穴場とも言えるお店ですね

 

さてイベント帰りには

充実しているキッチンフロアーを見るのも楽しみ

ひな祭りに作るケーキに間に合いました

 

 

 

やっぱり買いました「ケーキスライサー」

これで均等にカット出来るでしょう〜

 

 

 

 

 

 

そして池袋西武に来ると必ず買います（ここしかありません）

 

 

本日は１５分待ちでしたシュガーファースの「プレーン」

「ビトウィーン」も買いました

最近のお使い物はこちらが多いです

今日もお友達へのプレゼントも一緒に

 

さて駅に向かう前に見つけてしまいました

以前お友達が紹介していたお店です

可愛い雑貨と共にケーキ・焼き菓子も販売してます

 

 

 

 

くまちゃんショコラ…チョコシフォン・チョコ生クリーム

モンブランライオン…プレーンシフォン・カスタードクリーム

ふあふわシフォンでたっぷりクリーム

可愛いのでフォークを入れるのが…でも美味しく食べちゃいました

 

さあ改札へが…

「池袋限定」の旗が！

（限定弱いです）

小さな売店でお客さんがひっきりなし

 

 

確かに帰ってからでほぼ無くなりました

 

寄り道も楽しいものです

 

 

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準備オーライ

今朝はの予報でなく
「も○時には止むでしょうが」

小雪から一時横殴りの激しい雪になったのには驚きました

しかしあっという間に回復してかんかん照り
同時に洗濯をして干す頃には温かく感じました

 

さてそんな天気だったので
午前はパンを焼いたり

コッペとマヨネーズ

 

肉まんの（包みの）再挑戦を行いました

 

 

 

包みは困ったな〜

 

 

 

 

でも合格だったのは
昨日焼いたスポンジケーキ

今までにないふわふわ

これで明日を向かえられます〜

 

 

 

「ＨｏｍｅＭｅｅｔｉｎｇ」の用意も

 

 

 

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