Ａｎｔのささやき

水切り

以前、明治乳業（株）さんから

ヨーグルトの水切りキットを頂いてました

 

セットして一晩、放置します（冷蔵庫に入れて）

 

すっかりカンタン「水切りヨーグルト」が出来上がり

 

因みに水切りしたあとに出る水分「ホエー（乳清）」は

水溶性のたんぱく質・ミネラル・ビタミンなどの栄養素が含まれていますので

このまま飲みました〜

 

 

 

 

ヨーグルトドリンクそのままです

美味しくさわやか！なんか元気が出ました

 

 

 

 

さて水切りヨーグルトを使って

いつもの簡単お鍋のチーズケーキを焼きました

 

 

 

 

高さは出ませんでしたが

しっとりとさわやか味の「チーズケーキ」が

出来ました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カットして粉砂糖を振りかけ「チーズステック」に

 

カットの端は組み合わせて（ハートの予定でしたが）

生クリームで２段のデコレーションケーキに

のおやつです

 

美味しかったよ〜」と言ってました

 

 

本日のパンは牛乳角食です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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選択ミス？

昨日はの学校に行ったので

途中の駅でと待ち合わせ

と一緒に用事を済ませてそれではおでもして帰ろうか

（も止んでたので）

前から気になってこちらへ

 

選べるはショーウインドーの中からほとんどのものです

一つが結構大きいです

一番好きな苺のショートケーキはないのでどうしようかな？

ご飯にしようかな？

 

は当然このメニュー

最後までは復刻版の洋食セットも気になってたけど

だけ夕食はね〜

（どっちにしろ作らなくては）

 

まあ今回はこちらにしましょうで

頼みました（けして値段的にお安くはなくは４個は食べないと）

 

ルールがあり

●時間制限…６０分

●お皿を持って店頭に行き一回２個まで選べる

●ケーキの紙等はフォーク等が入っていたビニール袋に入れるらしい(周りをみると）

●食べるなら一人一つ注文、取り分け×

●飲み物は同じものならお代わりＯＫ

 

さて時間カードと一緒にお皿が運ばれて

いざは

 

チョコ系で攻める（甘い・甘いの連発）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

は

プリン・ マンゴロールケーキ

（陶器のカップに入ったプリン

美味しくて好きなんですがこれ違う〜

箱で自分で作る味）

マンゴロール

（やや甘みが抑えられてマンゴも美味しいが

生クリームが）

 

次には

 

 

桃のショートケーキ

抹茶ケーキ

 

 

随分大きいけど大丈夫？

 

 

 

 

は（時間空けて）北海道のチーズケーキ

酸味が効いていてなんとか、

でももうご馳走様

紅茶をお代わりしたから予算内？

（飲まなくては…甘くて）

 

 

う〜ん同じ店でも違うのかな？

Ｆレストランのケーキは

ちょっと残念だったな〜

 

でもお隣のカップルはそれぞれセットにポテトフライ注文（正解だ）

 

そしてお隣の女の子

テーブル着く前から目が釘づけだったが←私達だけでなく

食べた紙など入れるビニール袋２袋がはちきれてた

（私達が来た時は一人の女の子←ややがっちり体系が運んで

細身の子がひたすら食べてる）

出際に「２２個だった〜」と（え！２２…）

 

いや〜いいものを見ました

 

 

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出来たかな

産地直送のかぼちゃが届いたので

来週の教室のために練習をしました

 

習ったのとはサイズが違うけど

行程は簡単なので

では焼きましょう〜（ボタン、ピッ！だけですが）

 

 

いい感じに出来ました

のタルトです

 

カットして

クリーミでかぼちゃが口いっぱいに広がりました

う〜ん、練習はＯＫです

 

 

さて引き続き

夕食には「餃子」をこちらも練習〜

 

温度はいいかな？

 

 

 

お花型に並べて

 

 

 

 

 

 

 

せ〜のいっきにひっくり返します

少しの水分で蒸され表面はカリカリ

家族にも評判が良かったです

 

それでは本番が楽しみです

 

 

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容器、登場

そろそろ病院もお盆休み

 

の骨折の途中経過の検査の付き添いに

折りしも明日から休診なので

予約の順番待ちは行列

（予約が開始に間に合うように行ってもすでに２０番目）

結果は痛みがまだあるのでもう一週間の固定

（この夏のプールは）

 

さて朝早くの行動は午前が有効に使えます

その後、私は眼科に寄ったのに、本日からお盆休診でした

 

それならばジム＆プールへ直行

大浴場とマッサージもしてすっきり帰るもまだＰＭ１

 

 

なんとなく暇そうな（宿題はそっちのけ）

先日のお菓子親子教室で貰った

http://blogs.yahoo.co.jp/naoko39162001/34466754.html

 

トッピングを使って

「明日持っていくケーキ焼く？」

「」

自宅親子教室です

 

久し振りのシフォンは

専用紙カップで焼きました

 

 

明日はお友達とお出かけ

の中で食べましょう〜

 

 

この容器に詰めて

 

 

実はこの保存容器、韓国で買ってきたものです

密閉はもちろんの事、

深さと大きさが気に入り値段も安かったとの記憶

優れものです

中に色々詰めてスーツケースに入れてきたので

特にかさばりはしませんでした

 

 

 

 

 

 

またまたこんな所で役に立ちました

 

 

 

 

 

 

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わかれません

月曜日、なかなかエンジンがかかりませ〜ん

 

まずはお昼の為にを焼いて

おやつを作って

夕食の準備して

ジムに行きましょう

 

が…本日のジム希望のメニューがないな（後からいいわけ）

電話数本

準備しながら予約録画してたなんてみたら

いつのまにか

ありゃりゃ、今日も終わりではありませんか

（夕方になると元気なんだけどな）

 

発酵が早いです！山型食パン

 

もう少し釜伸び欲しいな〜（毎回）

後ろこんな様子

冷めたらスライスして密封容器に

好きな具を挟みみましょう〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は常備用に作った「豚肩ロースの煮豚と玉ねぎのウスター漬け」を挟む

料理研究家、堀江先生のご自宅の特製料理です

 

水出しコーヒーの美味しいのが届いたので

これを利用して

「モカムース」が本日のおやつです

（これをランチに味見したのがいけなかった）

本当は２層になるのだったのだが…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ただ今、夏休みの宿題を兼ねて

自家製酵母を仕込み中

また経過をお知らせします

 

 

 

 

 

 

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