Ａｎｔのささやき

やる気

本日はとても温かな（暑い）一日でした

でも数年治まっていた花粉が今年は

くしゃみや喉奥のかゆみでせっかくのポカポカ外歩きも

 

昨日はまた風が強かったですね

久し振りのＨｏｍｅＭｅｅｔｉｎｇ参加はｇｕｒｉさんでした

料理も色々ｔ教わりました

あっと言う間に完成したお料理はこちらです

 

 

温泉卵

 

 

え！そのままで良いのですか？と

驚きの調理方法そしてほっとくだけ

 

メインは名古屋風唐揚げ

 

こらも簡単で冷めても

 

ご飯は野沢菜とじゃこの混ぜご飯

 

これも美味しかった

 

 

ビィスソワーズ？と

間違える栄養たっぷりのスープ

 

デザートはトリュフ

 

 

どれも美味しくマンネリ気味のメニューにでした

 

ｇｕｒｉさんに伺ったら是非寄りたい

パン作りのスタートはこちらでした

 

 

お世話になった後でも

年に一度は伺っていたのですが最近はご無沙汰でした

ご自宅に前にパン小屋建てられ

 

 

 

指導や会に加えて

嬉しい販売も定期的に始められました

パン小屋も拝見したかったですし

何よりもやまぼうしさんのパンが食べたかった

昨日は予約注文可能日でしたの

 

注文したのは

 

大好きなオニマヨ

カンパーニュ・いちじくくるみのライ麦パン

そしてアップルカスタードやチーズカスタードも買えました

 

に帰りあっという間になくなったオニマヨ・菓子パン

すっごく美味しかったです

 

今朝は豪華な朝食です

 

 

それにしてもカンパーニュのクープも

綺麗で本当に勉強になります

 

あ〜焼かなくては

秋の味

今日は随分寒かったですね

朝、ベランダに出て　寒さに加え風も強かった

でもは一日部屋の中

だんだん温かい日差も入り、部屋の中では半袖ででした

部屋の中にいたのは…

今年最後のHomeＭｅｅｔｉｎｇです

（来月、後半はも留守にしますしなんと言っても年末！何かと忙しいので）

 

準備はいいですか？

 

 

テーブルコーデネートはこちら

 

 

 

 

 

飾りは

まだクリスマスは早いので　先日の展覧会の作品で

 

 

ではいきなりの完成です

 

 

炊き込みご飯

 

 

さんまカンジョン

 

 

 

 

 

 

 

オイソン

 

 

大学いも

 

 

ご飯は水でない水分を使い

さんまカンジョンとオイソンは韓国料理です

大学いもフライパン一つで完成です

今日も全部で１時間ちょっとランチタイム！さすがに万能鍋です

 

そしてお茶タイムには

お友達翠鳳さんから頂いた美味しい梅のお菓子

 

 

 

こちら危険なお菓子なんです〜

なんとか本日の分は取っておきました

 

 

の前には最近疲れ気味の私達

エネルギードリンクを飲んでチャージしました

 

 

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初！パンレッスン

今月のMeetnng、あっと言うまで早いです

このメンバーさんとはいつも笑いが耐えません

（他のメンバーさんは一体一だから　クスクスがいっぱいかな）

 

準備は良いですか？

 

 

 

今回は初の作りをしました

カレー風味　ウイナー＆オニオンパン

皆さん美味しく仕上がりました

 

 

 

それでは本日初参加の方も含めて頂きま〜す

　

 

おもてなしやこれからの集まりにも向きます

チーズフォンデュもメニューの一つです

（青トマトのジャムも並べました）

 

 

 

 

デザートは

かぼちゃプリンのココアケーキ

 

 

 

 

 

 

師匠も加わり頭の体操と共に食べました

 

 

 

 

 

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お久し振りです

前回は２月でしたので半年振りのHomeMeetingです

 

 

Meetingと言うよりは

お腹いっぱいにしておしゃべりしよう〜が

スタートから変わりません

 

今回からはより時間を短縮に心がけたので

料理開始から１時間過ぎには食事でした

 

今月のメニューは

 

 

おもてなしにものシューマイ

コーンご飯

万能タレを使っての豆腐と葉物のサラダです

いずれも一つのフライパンや鍋で短時間で出来るものです

 

レシピ以外では聡美先生の譲って頂いたビーツを使って

http://blogs.yahoo.co.jp/naoko39162001/archive/2011/9/11 

食前酒ならぬ食前スープでビーツの冷たいスープ

今月誕生日者も２名いたので韓国産のわかめを使った

わかめスープも添えました

 

 

 

 

デザートは

 

 

こちらも先日習ったカッサータを作ってみました

http://blogs.yahoo.co.jp/naoko39162001/archive/2011/9/14

飲み物は

ハイビスカスとローズヒップのブレンドティー

 

と共に交換会になりました

 

 

いつも定期的に頂いてる調合がのスパイス

夏の旅行のお土産はオーストラリアのキッチンメーカのグッツ

そしてラッフルズの紅茶です

いつもありがとうござます

 

今日はとても早く終わったので

キッチンに立っている続きに

へお稽古前のボリュームおやつにも焼きました

 

 

 

 

玉ねぎとベーコンを入れたお惣菜パンです

 

さて来月は

秋の香りを加えたメニューを考えましょう

 

 

 

 

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妻夫木さんが来た

通過したとは言え

まだまだものすごい風と雨の今回の台風です

ぴったり窓を閉めても下のレールから押し出されて

雨水が入ってきたり

明日はベランダも大変だな〜

 

は今朝の連絡で平常登校

なのに学校に着くなり臨時休校となり帰ってきました

電車など止まらなくて良かったです

 

と言うのも午前は降ったり止んだりでしたよね

だから急いで私も買い物に出かけました

 

それもこんな日に！とに厭きられていた

月に一度のパン屋さんのお客様感謝デーにも

金額に応じてのプレゼントは以前からポスターで見て欲しかった

「不思議の国のアリス　サラダボウル」

 

 

美濃焼きで結構大きいです

 

 

朝７時からオープンしているので

モーニングも兼ねて（実はで行く距離）

この天気　道路も大渋滞でも大幅に遅れて

本日の約束の方を待たせる始末

 

あ〜あ設置しちゃおうかな〜

 

 

 

室内の工事が必要なので

「見積もり」に来て貰いました

 

 

用事の荷物が多かったので

特に夕食の買い物は

今夜は冷凍庫からこちらを食べましょう

 

 

 

 

 

 

用事は明日の用意でした

半年以上振りに開催します

 

 

 

 

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