Ａｎｔのささやき

湿布様

寒いですね〜

昨夜からはありませんでしたが降り続いてますね

 

昨日は「HomeMeting」

早く終わったのでその後

身体ほぐしましょう〜でに行ったんです

 

それがでした

水温が冷たかったですね

だんだん身体や足が冷えて

に着く頃には倒れるように横になる

「HomeMeting」の片付けもそこそこ

 

が帰る頃には左肩＋腕が激痛で上がらない

はに用意してもらったをフォークで一口（薬を飲むため）

湿布ベタベタで

でも本日は大方直りでした

あ〜あ悪夢の一夜でした

 

では昨日の「HomeMeting」の紹介です

テーブルセッティングはこちら「中華風」を意識して

 

 

 

 

 

 

皆で包んだ肉まん

 

 

 

大人味のマロニーサラダを添えて

 

 

 

 

 

では蒸かしたてを頂きます

 

 

デザートは頂いたもぎたて夏みかんを使って

夏みかんゼリーに白ワインのゼリーをトッピング

 

スポンジケーキも出来ました

 

 

本日も皆さん、ありがとうございます

 

夏みかん、本日もありがとうございます

スキーは楽しかったですか？一人で一気に食べました

本当に皮がパリンパリン餡の求肥も美味しかったです

 

 

次回のメニューも楽しみにいて下さいね

 

 

 

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真っ赤な太陽

本日は日中は（部屋の中でしたので）日差しが温かく感じました

（は汗ばんだと言ってました）

 

しかし日が沈む頃は寒くなりましたね

でもこんな場面を見れ感動しました

 

 

今年最初の「ＨｏｍｅＭｅｅｔｉｎｇ」です

韓国料理教室のメニューをアレンジして

韓国のおかずの定番、お弁当にも

役立つメニューです

 

うずら卵と牛肉の醤油煮

 

 

短時間で卵も味が染みました

 

 

さつま揚げの甘辛炒め

 

韓国のさつま揚げを使いました

ご飯が何杯もお替りしてしまいます

 

 

 

 

 

 

朝鮮かぼちゃの炒め物

 

あっと言う間に仕上がります

 

 

 

 

栗おこわ

 

こちらはアイデア料理です

 

 

 

 

 

では頂きましょう〜

 

 

本日はナフキンは

プレゼントの「いせ辰」の猫柄です

 

ハニークリスピーはお持ち帰に

 

 

（バレンタインにも良いですね）

 

皆さ〜ん今年も宜しくお願いします

 

 

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師走料理

今年最後のＨｏｍｅＭｅｅｔｉｎｇです

改めて一年早いですね

 

準備はこちらです

 

 

テーブルセッテイングは

クリスマスをイメージしました

 

 

 

 

 

本日のメニューは

お正月用に「伊達巻」

そして

クリスマスやおもてなしも良く

忙しいママにも楽々メニュー

（包丁を使いません）

 

 

ベランダ菜園も活躍します

 

 

 

 

 

 

 

 

一時間程で出来上がりました

 

前菜

伊達巻

鶏のスペアリブのレタス蒸し焼き

舞茸のリゾット

 

改めて

前菜はキャロットサラダ（自家製アップルドレッシング）

　　　　　パンプキンサラダ（パプリカの器で）

　　　　　ベビリーフ（自家製オニオンドレッシング）

伊達巻

 

一つのフライパンで鶏のスペアリブ＆レタス

 

デザ−トは

 

ハーブシロップに漬け込んだフルーツ

ハイビスカスがメインのハーブティ

 

 

 

 

 

皆さんから今回も頂き物を

 

お庭で実った柿

著名なお寺のりんごを

 

ありがとうございます

来年も美味しい料理紹介出来るよう頑張りますね

 

 

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宮崎より

今夜は「満月」です

本日のＨｏｍｅＭｅｅｔｉｎｇは因んだメニューを紹介します

（後から結びつけたのですが）

 

飾りもクリスマスバージョンに変えました

（トナカイ君どこ見てるの）

 

 

出来立てのホヤホヤです

（心なしかソックス似？）

 

 

 

 

テーブルセッティングはこちらです

 

 

 

 

 

 

 

 

今までの中で一番早い出来でした〜

 

 

肉巻きおむすび（←これが満月）

秘伝のたれで照り照り〜おにぎりも美味しい混ぜ込みご飯です

大根のナムル

習った韓国料理のアレンジです

 

ではいただきます

 

 

肉巻きおむすびは七味をかけて

前菜に蕪と柿のマリネを（ベランダ菜園のレタス、初出荷）

 

デザートは

昨日のケーキをカットしました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日焼いた

アップルシナモンケーキは

お持ち帰り下さいね

 

お家で出来た蜜柑を

「加工して食べてね」の言葉と共に頂きました

さあ何作ろうかな？

 

 

まるごととまとが入ったトマトゼリーも

 

 

 

 

 

 

 

いつもありがとうございます

また来月も宜しくお願いします

 

 

 

 

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秋のお料理

木枯らし１号・初雪があっただけに、本当に今日は寒い一日でした

 

寒い中、ありがとうございます「Ｈｏｍｅ　Ｍｅｅｔｉｎｇ」始めます

 

本日のセッティングは秋を意識してみました

 

 

調理中は紹介してますのでシャッターはで

（いきなり）お食事タイムです

 

秋鮭のムニエル　タルタルソースを添えて

ベビーリーフと水菜のサラダ

コーンの中華ピラフ

 

デザートは

アップルシナモンケーキです

 

カットはこちらです

 

ラム酒に漬けたレーズンが一晩たったことで

スポンジに香り広がりました

 

皆さん、魚料理ですと簡単だからで焼くだけが多いそうです

ちょっと粉をつけてのムニエルに「美味しい〜」の嬉しい言葉を貰いました

早速、夕食に買って帰ったとのが

 

次回のメニューももう決まりました

また復習してお腹かいっぱい食べていただこうと思います

 

 

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