お菓子を焼けること。

　“ホワイトデー”は3月14日。その前日（13日）にクッキーを焼いたのですが、
まさかその後に、計画停電（当初は輪番停電）やモノ不足がこんなに深刻になるとは、
この時は予想できませんでした。

　焼きあがったものをラッピングし、友人たちに配って。
その後しばらくは、お菓子を作る心の余裕がありませんでした。

　スーパーに食パンなどが並び始めた一昨日、娘に頼まれて「バラのケーキ」を焼きました。
焼芋もあったので、相変わらずスイートポテトとペアでオーブンへ。
　焼きたてのミニマドレーヌは、とってもいい香り…幸せな気分で
“1個試食ね！”と娘と半分コして食べました。

　今までは当たり前だったこんなことさえ、幸せなのだなあと
今回だけはとってもしみじみしてしまいました。

　レシピは昨年と一緒。アイスボックスクッキーは市松模様を綺麗な“直角”にしようと、
洗った30センチ定規2本で角を整えてから、くっつけています（笑）。

　
　ようやく…昨日、ガソリンが補給できました。
これからも節約に励まなければと思いつつ、ほっとしました。