暑くても「パウンドケーキ」

　「そろそろ、焼こうかな？」“例のマーガリン”が貯まってきたため、
プレーンなパウンドケーキを焼きました。
リビングと繋がっているキッチンのオーブンを使うのは、更に暑さを増すのですが、
ケーキが食べたい！という娘たちの要望のため、しばしの我慢。

　まだ温かいうちに切って3切れ食べて、「あ、写真忘れた！」と慌てて撮ったため、
半端な映像となりました。
ですが、冷ましてから、切り分けてから…と言っていたら
三姉妹のお腹にすべておさまってしまいそうです。

　今回も末娘がせっせと“混ぜる”作業を担当してくれました。
お菓子作りは種作り→焼きあがる香りを嗅ぎ→食べて味わうと、
3度楽しめる、素敵な作業です。

　この時期“焼き菓子”は…やっぱり暑い！けれど、
まだほんのり温かいものを待ちきれないように切って、口に入れた娘の
「旨（うま）し！」という感想を聞くと、
また作ろう、という気になってしまいます。

●材料メモ
☆小麦粉150g＋ベーキングパウダー小さじ1☆バター（マーガリン）100g☆砂糖100g
☆卵3個☆170度で約40分焼く。