咲きほこるバラ…プチケーキ

　バラがたくさん植えられている公園では先週「バラまつり」が行われていましたが、
先日、念願の“ピンクのシリコン型”の2つ目を購入、
プチケーキがいっぺんに30個焼けるようになりました。

　この型を見るとつい呟く、ミュージカル「美女と野獣」の台詞
「ピンクだ！」が、昨年11月以来福井さんの声で聞く事が出来ないのは
とってもさびしいのですが、プチケーキが30個というのはなかなか壮観。
　
　ただし…写真を撮った時点で、型から外しながらほかほかの状態を
娘と幾つか試食（つまみ食い）してしまい、数個欠けています。

　この型のパッケージのレシピ通りだと多過ぎなので、
1・5倍にして2枚分を焼きましたが、
やっぱり少し余って、8cmのマドレーヌを3つ、作り足せました。

★今回の分量（プチケーキ型2枚＝30個分）
＊小麦粉　150g
＊マーガリン　150g
＊砂糖　120g
＊卵3個

　型に半分程度流し込み、型ごと何度か持ち上げて↑落として↓気泡を抜き
180度で約20分焼く。