＊＊＊＊＊＊前菜にいかがですか＊＊＊＊＊＊＊ ******♪***☆****＃******♪***☆****＃******♪***☆****＃******♪***☆****＃******♪***☆****参考： （材料）４人分 （ヨグルトソース） ・ソラマメ ８粒 ・ヨーグルト １００ｍｌ ・いんげん ２本 ・玉葱 小２こ ・スナップエンドウ ４本 ・レモン汁 １/２個 ・グリンピース ２０粒 ・EXV 小１/２ ・ブロッコリー １株 ・塩 少々 ・コンソメ 顆粒 小２ ・こしょう 少々 ・ペンネ １０ｇ ・塩 少々 ・ブラックペッパー 少々 ・ラディッシュ ２個 ・エキストラヴァージンオイル 少々 セルクル ４個（１個でOK） ******♪***☆****＃******♪***☆****＃******♪***☆****＃******♪***☆****＃******♪***☆*** （作り方） １）ソラマメ、いんげん、スナップエンドウ固めに茹でる。水気をきる。 ２）ソラマメは皮をむく。いんげんは、グリンピースと同じ大きさに切る。スナップエンドウは斜めきり４等分。グリンピースは湯で戻す。 ３）ブロッコリーは、顆粒コンソメ１６０mlで茹で水分なくなるまで。形を少しだけつぶす。ペンねもかたゆで。温かいうちに塩、ブラックペッパー、エキストラヴァージンオイルで味をつける。 ４）セルクルに（３）を４等分にいれる。そのうえに豆類をのせる。食べる直前にヨーグルトソースをかけ、ラディッシュを切ったものをのせcake風にみせる。 ５）ヨーグルトソースの作り方は、あらかじめy０-ぐるとの水分をきっておく。摩り下ろし玉葱、レモン汁、エキストラヴァージンオイル、塩、胡椒を混ぜる。 （家族の感想） 綺麗で楽しくなる。 （ママの独り言） 前菜に好評。ちょっときどってこういうのもいいかな〜 豆が好きなんです、私。セルクルを漬かった料理たくさんありますね。勉強しなきゃ。
お友達とランチのとき、パンに合うお料理を出酢洋にしてます。ツナのテリーヌも前菜にいいです。パンは、ソバ粉のプチパンがあうかな。 |
全体表示
[ リスト ]
LEEKさん
お豆がすきなんですよ。前菜にいいとおもいますよ。簡単ですし。
2008/10/30(木) 午前 0:29 [ naokomama ]
ななぎママさん
そうですか。セルクルつかってのおりょうりです。簡単ですのでお試しくださいね。
2008/10/30(木) 午前 0:31 [ naokomama ]
しーらかんすさん
そんなことないんですよ。彩りはいいかな。お豆をつかって、又セルクルのお料理です。
2008/10/30(木) 午前 0:34 [ naokomama ]
たなかなさん
お褒めに預かって嬉しいです。セルクル漬かってのお料理って色々ありますよね。
2008/10/30(木) 午前 0:36 [ naokomama ]
もりもんさん
ヨーグルトソースって美味しいですよ。是非お試しくださいね。
2008/10/30(木) 午前 0:37 [ naokomama ]
rikaさん
ヨーグルトソース簡単に作れて美味しいですよ。お試しくださいね。
2008/10/30(木) 午前 0:39 [ naokomama ]
ひなたぼっこさん
ケーキ風に仕立ててみました。ヨーグルトソースがなかなかいけますよ。
2008/10/30(木) 午前 0:40 [ naokomama ]
ゴさん
実はお豆系がすきなんですよ。ケーキ仕立てにしてみました。可愛いでしょう。ヨーグルトソース美味しいんですよ。
2008/10/30(木) 午前 0:42 [ naokomama ]
えがおさん
ランチョンマットにもお皿にもなるものです。
ケーキ仕立てにしてみました。セルクル使うと楽しいですね。
2008/10/30(木) 午前 0:44 [ naokomama ]
ショコラちゃん
有難う。レシピどおり作ればできますよ。お試しくださいね。
色んなお豆を使って変化はできますよ。
2008/10/30(木) 午前 0:46 [ naokomama ]
まいフラーズさん
ペンネとブロッコリーが台ですよ。後飾りがお豆です。作ってみてください。意外と簡単です。
2008/10/30(木) 午前 0:49 [ naokomama ]
minamiさん
パンとイタリアン、フレンチでおもてなしのときに前菜で作ります。
主にランチメニューになるのですが。
2008/10/30(木) 午前 0:50 [ naokomama ]
お豆さんは美味しいですよね。大好きですぅ。
セルクルでお洒落！！！
ヨーグルトトローリヘルシーで最高。
凸ポチです。
2008/10/30(木) 午前 0:56
母さん
有難う。お豆だいすきなんですよ。セルクル使うとおしゃれになりますね。パンとイタリアン、フレンチで主にランチですがおもてなしの前菜に使います。
2008/10/30(木) 午前 1:00 [ naokomama ]
おしゃれ〜〜☆
naokomamaさんが考えられたんですか？凄いですね！
豆の仲間達がいっぱいでなんとも贅沢な一品！
私もお豆大好きです♪
2008/10/30(木) 午後 2:23
ringosさん
お豆がすきなんです。セルクル料理です。これ使うとおしゃれになりますね。応用できますね。
2008/10/30(木) 午後 4:47 [ naokomama ]
はじめまして(*・д・)ﾉ*:ﾟ★きょんにちヮ☆･ﾟ:*:ﾟ
本日はセルクル推進委員会にご入会ありがとうございます(*＾▽＾*)
お豆もたっぷり、ヨーグルトソースでさっぱりと♫
見た目も華やかでとっても美味しそうです！！
お豆って我が家にはあんまり登場しないんですが、こりは作ってみたいです*:.｡☆..｡.(´∀`人)
会員NO６６をもらってくださいね♫
激しく(ﾟ＊ﾟ)ﾉ凹ﾎﾟﾁ！！！！！
2009/1/29(木) 午後 6:50
とTB返し♫
2009/1/29(木) 午後 6:50
ぴろりさん
会員番号有難う御座いました。よろしく。
2009/1/29(木) 午後 11:06 [ naokomama ]
ぴろりさん
ＴＢ有難う御座います。
2009/1/29(木) 午後 11:06 [ naokomama ]