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＊＊＊＊＊とっても贅沢な１品です。
 私の好物うにを１人前に１箱とたっぷり使ってます。 麺はフェトチーネをもう少し幅広にしています。上記のパスタマシーンを最近購入しましたのでそれが出来ます。何かうに以上に贅沢な１品になっているような気がします。パスタを買う場合少し幅広のパスタを使って作ってみてくださいね。シンプルなレシピです。お試しくださいね。 ＊＊＊＊＊（作り方）
１）パスタを作ります。
強力粉１００ｇの中央にくぼみをつけて溶き卵１個分を入れて、スケッチゃーで山を崩しエキストラバージンオイル大１/２をいれまぜます。つやが出たらラップに生地を包み長方形に形を整え２時間冷蔵庫に寝かせます。１センチ角の生地を１６個とります。パスタマシーンにかけてのばします。形が少し悪くてもOKです・
２）フライパンにニンニク１片をつぶしていれ香りをつけます。微塵の玉葱１/２個をｒ炒め、白ワイン大１、わさび小１/４、醤油小１、ゆず胡椒少々、味噌１/４、トマトピューレ大２、を入れます。後生クリーム１/２カップ、うに１箱を入れてソースを作っておきます。様子を見て生クリームは増やします。
３）パスタを１〜１分３０秒暗いゆでてソースと絡めます。
４）皿に盛ります。緑のもの大場を飾ります。
＊＊＊＊大場がなかったのでかざってません＊＊＊＊＊
（家族の感想）す
うにがいっぱい入って濃厚。
（ママの独り減）
９がつぅ〜イタリア〜ンって感じです。たまには思いっきりうに〜です。自家製パスタは美味しいですよ。
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本格的ですね。パスタもここまでくるとイタリア人もビックリでしょうね(o^-^o) ウフッ
私もウニは大好物です。パスタマシーンで作ったパスタ、どんなお味なのか興味シンシン＠＠＠＠＠＠誰か呼んでくれないかしら。ポチ！
2010/9/13(月) 午後 3:53
りんりんさん
そうですか〜パスタマシーン５０００円くらいだったと思います。お手ごろでしょう？あるといいですよ〜
2010/9/13(月) 午後 4:07 [ naokomama ]
naokoさん
我が家も普段は箱に入れてしまってます。使うときだけです。粉をこねる機械は常時だしてますが・・・。自家製のパスタだとおもてなしでもよろこばれますよ。
2010/9/13(月) 午後 4:09 [ naokomama ]
マダムお久しぶりです。
パスタ作るって大変なものだと思ってました。でもそんなに難しく考えなくてもお料理は・・に到達しました。とてもいいものは出来ませんが家族がたべれるぶならの感じです。粉系をマスターしておけば、お金がないときも
何とか暮らせそうですよね。
うにをつかって・・うにが美味しいですから。。。パスタもこねてすぐのものは下手でも最高です。
2010/9/13(月) 午後 4:10 [ naokomama ]
『お試しください』って・・・・ムリでしょ〜〜
『もっと稼いでこい』ってママに怒られます（笑）
2010/9/13(月) 午後 5:41 [ ぶち ]
一人前で一箱使ってるんですね〜〜〜
贅沢なパスタをおうちで味わえるなんて!!
ご家族のみなさんが羨ましいです＾＾
わさびや柚子こしょうでの味付け、とっても気になります〜
ひとりランチの時にこっそり作ってみようかしら（笑）
2010/9/13(月) 午後 5:43
naokomamaさんもウニのパスタですね。
濃厚クリーミー美味しそうです。
パスタも自家製素晴らしいです。
2010/9/13(月) 午後 6:40
パスタマシンが登場とは。。。
まさに驚き！！
とっても素晴らしいです〜☆
うに、最高ですね〜
至福の一瞬♪(笑) ニコ
ぽちっと!
2010/9/13(月) 午後 7:15
ぶちさん
パスタマシーンそんなにたかくないですよ〜とママに言ってくださいね。あればもっと食事がグレードアップすること間違いないと伝えてください。
2010/9/13(月) 午後 9:57 [ naokomama ]
ひなたぼっこさん
そうですね〜それもいいかも。つくってみて〜イカ製パスタは最高ですよ。
2010/9/13(月) 午後 9:58 [ naokomama ]
母さん
そうだったんです。母さんも同じだな〜って思ってました。ちょっと贅沢にうに１箱です。
2010/9/13(月) 午後 9:59 [ naokomama ]
ひろちゃん
最近なんですけどイタリア製のこのパスタマシーン購入しました。便利できにいってます。以外にお安く・・・手に入るんですよ。
2010/9/13(月) 午後 10:01 [ naokomama ]
こんばんは(#^.^#)
ﾊﾟｽﾀﾏｼｰﾝいいですね〜
結構大きいのかなぁ。
ｳﾆのﾊﾟｽﾀ〜一人一箱って贅沢ぅ〜
でも憧れちゃいますぅ（*^_^*）
☆ぽち(*^^)v
2010/9/13(月) 午後 10:15
しふみさん
そんなに大きくないですよ〜普段は箱に入れてしまってます。うには１箱食べちゃいました。
2010/9/13(月) 午後 10:23 [ naokomama ]
１人前に１箱！？
ぜ・・・贅沢だ〜〜〜〜〜〜＞＜
恐ろしくて私には作れません（爆）
パスタも手作りなんてすごい！！
美味しそうですね〜＾＾
2010/9/14(火) 午前 10:59
ひなさん
独りのとき、うにが好きでしたらやってみてくださいね。（笑）
美味しい〜から。
2010/9/14(火) 午後 3:00 [ naokomama ]
パスタまで手作り？
私は買ってくるね（笑
うに、いいねぇ
贅沢なパスタ、食べたい〜
ぽち
2010/9/17(金) 午後 9:21
maileさん
私も買ってほとんどは作ります。でもショートパスタ等はらくらくつくれるんですよ〜おいしいですよ。
2010/9/18(土) 午前 0:18 [ naokomama ]
パスタマシンを使ってのパスタ作り。本格的ですね！！うらやまし〜。いろいろアレンジ出来て作るのも楽しいでしょうね＾＾
2011/4/1(金) 午後 8:36
本当に美味しそうですね。
2011/6/23(木) 午後 4:51 [ feel慶南 ]