手作りスイーツ
お休みはスイーツに作りに夢中どちらも材料も焼く温度も同じですが、作る手法を変えてあります。
材料
小麦粉・・・６０ｇ
砂糖・・・・・５０ｇ
卵・・・・・・・４個
生クリーム１００ｃｃ（砂糖大さじ３）
左のピンク色
 全卵を湯泉掛けハンドミキサーで泡立て、小麦粉を６回に分けて振い入れながら混ぜました 右のクリーム色
卵の黄身４個と砂糖半料をハンドミキサーで良く泡立て、そこに振いをかけた小麦粉を入る 卵白に残りの砂糖を入れて、湯泉で泡立てたメレンゲをしっかり泡立てる にを少しづつ泡が消えないように加え混ぜるどちらも１７０度で１２分オーブンで焼きイチゴと生クリームを巻きました。
何人かの方に試食お願いしましたが、同じ材料でもスポンジの食感がかなり違い、多少の好みも有りますが、
右のロールケーキが好評でした(^_-)-☆
ガトーショコラ1
ガトーショコラ２
サツマイモと黒豆のケーキ
黒豆のパウンドケーキ
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