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おはようございます
 先日、熊本の宇城（うき）市の特産品である、「ばってんなす」を、お取り寄せしました
 1箱に、約40本くらい入ってました。
ダンナが、会社の方とよく行く居酒屋さんのメニューに、この「ばってんなす」があるんだそうです。
以前から、「すごく、おいしい
なんだよ 」って、ダンナから話は聞いていたのですよ。あまりにも、何度も何度も言うので、今回、お取り寄せしてみました。
小ぶりな大きさで、ヘタの部分を入れても、10センチ無いくらいです。
『JA熊本うき』のブランドナスなんだそうですよ
採れたてを送って貰えるので、新鮮そのもの
 ナスのトゲも、この通り
 めちゃめちゃ、尖がってました(爆）
糖度が6度以上あって、瑞々しいのが特徴の、こちら「ばってんなす」。
色んな
料理に適しているそうなのですが、1番のお薦めは、生で食べる方法。。。アクが少なくて、水分が多く柔らかいので、生でも
 なんだそうです。わが家は、もろみ味噌を付けて食べてみましたよ。 （居酒屋さんで、こうやって出るらしいので…）
生で食べたら、本当に甘くてビックリ
 リンゴ
 のような、お味がするんですこんな
、初めて しかも、時間が経てば経つ程、甘味が増してるような気がします
昨日の塩麹の記事にも載せましたが… （昨日の記事）
この「ばってんなす」と塩麹を使った浅漬けも、めちゃめちゃ美味しい
 元々の実が柔らかいので、30分位で
なんです 出荷時期は、10月下旬〜6月中旬までと、結構長い期間なのですが。。。
宇城エリアでしか、買えないそうです。
このナス、本当にお薦めですよ
GWに、札幌の実家に帰省するので、この「ばってんなす」を、お土産にしようと思ってます
 そして、「ばってんなす」と一緒にお取り寄せしたのが、「プレミアムトマト舞姫」
 この色、凄いでしょ
 厳選された物だけを、箱に詰めて送って下さるらしく、どの
も、とっても綺麗でした そして、ビックリしたのが、
の中。。。真っ赤なんです
こちらのトマト、糖度が10度くらいあるんですって
 果物のような甘さと、程良い酸味が特徴の
なんだそうです。実際に食べたら、めちゃくちゃ甘い
 トマトの味が、濃厚完熟なのに、実もしっかりしていて、食べ応えがあります。
これも、すごく美味しかったです
 「ばってんなす」＆「プレミアムトマト舞姫」をお取り寄せしてからは…
連日、こんな感じの夕食になってます（爆）
健康的でしょ
 どちらもお薦めですが、やっぱりイチ推しは、「ばってんなす」
これは、本当に美味しいです
ちなみに私は、『サンサンうきっ子 宇城彩館』から、お取り寄せしました。
ご興味ある方は、ぜひぜひ
 それでは、今日も良い1日をお過ごし下さいね
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グルメ（お取り寄せ）
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詳細
お取り寄せした物を、あれこれ載せて行きますね♪
コメント（63）
コメント（63）|
おはようございます
 全国的に、冷え込んでるみたいですね
 空気も、ものすご〜〜く乾燥してるし
 今年に入ってから、インフルエンザも本格的に流行り始めたみたいです。
皆様、体調管理には、くれぐれも注意なさって下さいね
おせち、年越し蕎麦、口取り、カニに続いて登場するのは
別府市にあります、『お食事処 きむら』の「鴨鍋」です
 2010年末に続き、今回も、年末に札幌に届くように手配しておきました
前回は、5人前を注文して、かなりの量が届いたので（爆）
今回は、4人前を注文しました
1人前減らしたけれど…
5人前と、あまり変わりがなかった
（爆）今回も、かなりの量が、送られて来ました
過去2回、『きむら』の鴨鍋は、このブログでも登場しておりますが… （2010/12/22、2011/1/2）
1人前2100円で、かなりの量が送られてくるのですよ
それが、めちゃめちゃ美味しいんです
 別府のお店でも、頂くことが出来るようなのですが、私は、まだ1度も行ったことがありません
 大量の材料を、母と2人、片っぱしから切って行きました（爆）
自分たちで準備した材料は、お豆腐だけ(爆） それ以外は、全部、セットに入っていた物ばかりです
白菜は、大きなものが1玉入ってましたが、さすがに全部は食べられないので、1/4だけカットしました。
相変わらず柚子胡椒も、豪快に1瓶入って来ましたよ(爆）
今年もみんなで、美味しく頂きました
1年ぶりに食べましたが、やっぱり、ここの鴨鍋は、超美味しい
本当に、いいお味なんですよ
柚子胡椒がまた、鴨鍋に合うんですよねぇ〜〜〜
両親もダンナも、もちろん私も、大満足
 前回は、あまりにも満腹で、食べることが出来なかった雑炊(爆）
今回、やっと食べることが出来ました（爆）
かなりお腹がいっぱいだったけれど、意地で、作りましたよ
面倒くさくて、葱を入れるのを、割愛しちゃったけれど
鴨肉や、野菜の出汁をたっぷり吸った雑炊は、とっても美味しかったです
こちらも、大満足でした
この内容で、1人前2100円は、とってもお安いと思います
セットに含まれていた野菜は、かなりの量があるので、鴨鍋以外にも、せっせと使いましたよ。
だし汁も、お雑煮や煮物などに、使いました。
ご興味ある方は、『お食事処 きむら』さんまで。。。 （
 0977-24-2523）地方発送可能です
今回は、札幌の実家まで、送って頂きました。
この鴨鍋
も、NAO家の年末のご馳走に、加わりつつありますね（爆）大分を離れても、この鴨鍋のお取り寄せは、継続して行きたいなぁ〜と、思ってます
それでは、今日も良い1日をお過ごし下さいね
今日は、コメント欄を閉じさせて頂きます。。。
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こんにちは
昨日の記事に関して、皆様、温かいお言葉、本当にありがとうございました
とっても嬉しかったです
これからも皆様の言葉を支えに、ブログを楽しんで行こうと思いました。
引き続き、どうぞよろしくお願い致します
さて、本日の本題
大分に来てから、九州産のお米を何度か食べたのですが…
美味しい
と思える物に、なかなか出会えなくて選び方が、悪いのかな
 結構、九州産のお米も、色々あるんですけどねぇ〜〜〜
なので、こちらに来てからも、新潟産や秋田産のお米をチョイスしています
 今まで食べた中で、1番好きだったのが、山形産の「はえぬき」
これは、めちゃめちゃ美味しいお米でした
残念ながら、山形以外で出回ってることは、あまりないのですが。。。
「はえぬき」は、14年連続で特A評価を受けているんです。
お味の面では、魚沼産コシヒカリに負けてないと思うのですが…
あまり知名度がないため、お値段もお安いんですよ
コンビニのおにぎり（セ○ンイレ○ン）
 にも、「はえぬき」が使われているようですしね。 （友達Aから聞きました。）私達が山形にいた時に、頻繁にローカルニュースで話題になっていたのが、「山形97号」。
それを10年の歳月をかけて改良し、去年華々しく（
）デビューしたのが、こちら山形県産・「つや姫」です
 先日初めて、お取り寄せしてみました
去年は、あっという間に完売したと、山形の友達が言ってたんですよ
開発段階から、「このお米は、とっても味が良い
」と話題になっていたので、気になってたんです。実際に、お取り寄せしたお友達もいて…
話を聞いたら、「すごく美味しいお米だった
」とのことだったので、早速私も、頼んでみました。食べてみたら、本当に美味しい
すごく甘くて、旨みがあるんですよ。
モチモチしてるし。。。
これ、「はえぬき」よりも美味しいかも
わが家は、まだ試してませんが、この「つや姫」、冷めても美味しいんだそうです。。。
お弁当
 とかにも、ピッタリなんですねやっぱり山形のお米って、美味しいですね
お取り寄せして、良かったです
お次は、久々に、「はえぬき」をお取り寄せしようかと、考え中
最近は、通販でもお米を取り扱っているから、本当に便利になりましたね
 美味しいお米を食べると、「日本人で良かった。。。」って、しみじみ思います。
「つや姫」、本当に美味しかったです
 大分でも、売ってくれないかなぁ〜〜
 それでは、今日も良い1日をお過ごし下さい
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おはようございます
そして、改めまして…
新年、あけましておめでとうございます
 昨年は、本当に本当に、ありがとうございました。
今年も、このブログと、私・NAOを、どうぞよろしくお願い致します<m(__)m>
皆様、お正月は、如何お過ごしですか
私は、のーーんびり
と言いたい所ですが、父がお正月も仕事なんですよまぁ、いつものことなんですけど(爆）
大晦日も元旦も、いつも通り。。。
母も、いつも通り、お弁当を作って〜〜〜
なので、お正月気分も、イマイチ盛り上がらず…といった感じです。
私の腰も、随分と良くなって来ましたよ。
完治には、もう少し時間がかかりそうですけど
皆様、ご心配して頂き、本当にありがとうございました。。。
さて、前置きがとっても長くなってしまいましたが、今日は、鴨鍋
の記事を（爆）ダンナが、別府にある『お食事処 きむら』の「鴨鍋セット」を、自宅と札幌の実家に送ってくれまして…
去年、自宅で食べた記事をアップしたのですが、 （その記事）
今回は、年末に札幌の実家で食べた記事をアップします
自宅で食べた時は、ダンナと2人で食べたので、3人前をオーダーしてくれたようなのですが、
今回は、4人で食べる…ということで、5人前をオーダーしておいてくれました
そーしたら、鴨肉も。。。
スープも。。。
野菜も。。。
ど〜〜〜〜〜〜ん！！！壁|*￣ｍ￣)ノ彡☆ププププ!!バンバン!☆
3人前と比べて、ほぼ倍の量が入ってました（爆）
おまけに、超美味しかった手作り柚子胡椒も。。。
豪快に、ど〜〜〜〜んと1瓶！！(*≧ｍ≦*)ププッ
すごいなぁ〜〜〜〜〜超ダイナミック！！(爆）
これで、1人前2100円なんですから、本当にビックリですよね
両親も、ビックリしてました。。。
豪快に、お鍋に入れて、みんなで美味しく頂きましたよ。
札幌の実家で食べても、相変わらず美味しかった
両親も、「すごく美味しい
」って、喜んでました。全ての材料が入っているから、準備もとっても楽だったし
年末の忙しい時期には、ピッタリだと思いましたよ。
そして、2人よりも、4人で食べるお鍋の方が、より美味しく感じますよね
いつもは、ダンナと2人ですから。。。
美味しく＆楽しく頂きました。
自宅で食べた時も、超お腹一杯になったのですが、実家で食べた時も、お腹パンパン
（爆）この時も、〆は食べられなくて
 なので、だし汁を残しておいて、元旦のお雑煮に使いました。
そのままのお味で十分だったので、だし汁を、そのまま使って作りました。
中の具は、鶏肉・白菜・なると
 です。「鴨のダシに、鶏肉って、変かなぁ〜〜〜」と、母と話していたのですが、結局、入れちゃいました（爆）
札幌の実家のお雑煮って、お醤油味なんです。。。
いつものお雑煮とは、ちょっと違った味わいでしたよ。
これはこれで、美味しかったです
年末からずっと、美味しい物のオンパレード
他のはまた後日に、アップしますね
引き続き、楽しいお正月をお過ごし下さい。。。
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こんにちは
先日、こちらに来て初めて、稲庭うどんを秋田からお取り寄せしました
『無限堂』の稲庭うどん、5キロです。
山形・酒田市にいた時は、秋田まで
 で片道2時間だったので、秋田によく行ったものでした。秋田駅前の西武に、1人で行ったなぁ〜〜〜(*≧ｍ≦*)ププッ （酒田には、何もないので
）同じくお隣の新潟の伊勢丹にも、よく行ったんですけど…
こちらは、片道3時間ちょっと。。。フラッと1人で行くには、遠いんですよねぇ〜〜〜（爆）
その秋田の西武の近くに、この『無限堂』の店舗があったんですよ。
ダンナと一緒に買い物に行った時は、ランチで寄ったりして…
懐かしいなぁ〜〜〜
ここの稲庭うどん、大好きなんです
秋田の道の駅でも、『無限堂』の稲庭うどんが売ってたので、立ち寄っては、買ってたんですよ
いかなる時も、我が家に常備していたのですが…
その在庫も、今年の頭に、無くなってしまいまして
この辺りのスーパーで、たま〜〜に稲庭うどんも売ってるんですけど、やっぱり、『無限堂』のが食べたい
そう思い立ち、今回、初のお取り寄せとなりました。。。
『無限堂』のHPでも、オンラインで買うことが出来るんですけど…
今回、秋田・横手市にある、『道の駅十文字』のオンラインショップで、いいものを見つけたんですよ
それは、ズバリ
「オンラインショップ限定企画」『無限堂』の、徳用かんざし麺1キロ
 稲庭うどんは、乾燥させる際に棒にかけるのですが…
その棒にかけた端の部分をカットしたものを、その形状から「かんざし麺」と呼んでいるんだそうです。
太さがマチマチなのですが、これがまた、いいんですよ(*´艸｀*)
これが、3個と。。。
徳用切り落とし麺1キロ
これが2個。。。
合わせて、5キロのセット販売で、\3500
 しかも、送料＆代引き手数料が無料なんですよぉ〜〜これって、嬉しいですよね
（ただし、毎月限定20セット）『道の駅十文字』は、過去に何度か行ったことがあって、行くと必ず『無限堂』の稲庭うどんを買ってたんです。
その時も確か、1キロ\700だったと記憶してます。。。
なので今回、安心して注文することが出来ました
まぁ、『無限堂』のオンラインショップでも、4000円以上なら、送料無料なんですけどね（爆）
早速、頂きましたよ
稲庭うどんは、どんな食べ方をしても美味しいのですが…
やっぱり、シンプルな食べ方の方が、うどん本来の美味しさを堪能出来るので、好きなんです。
まずは、かけうどん風にして…
あっさりと白だしでスープを作り、鶏肉・玉子・ネギだけの、あえてシンプルな具で…
具を入れ過ぎないように、注意しました。。。
そしてこちらは、煮込みうどん風にして…
お醤油味のスープに、豚肉・えのき・長ネギ・三つ葉と、これまたシンプルな具で。。。
ツルっとした喉ごしが、いいんですよねぇ〜〜〜稲庭うどんって
どちらも、美味しく頂きました
これ以外にも、冷たくして頂いたりと、お取り寄せしてから、大活躍しております
 やっぱり、稲庭うどんは、美味しいなぁ〜〜〜〜
お取り寄せして、大正解でした
今度は、山形のお蕎麦をお取り寄せしようと、ダンナと計画中です(爆）
やっぱり、『三津屋』かな
壁|*￣ｍ￣)ノ彡☆ププププ!!バンバン!☆ネットのお陰で、大分にいても、全国の美味しい物が食べられる…ありがたいことです<m(__)m>
お粗末様でした
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