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お友達が、メールしてきてくれて、ご自宅のゆすらうめの実が大豊作で 「取りに来て」って＾＾ 喜んでホイホイ行きました。 大きなタッパー持って、１００円ショップで購入した園芸用の手ぶくろを持って。 ザルいっぱい収穫したのを半分は、お料理好きの他の友人におすそわけ。 もう半分は、生で食べるために洗ってとっておき、 最後の半分は、ジャムを作ろうと 旦那ちゃんに託した。 ↑↑↑ クックパットすご〜く助かってます。 洗ったゆすらうめ２５０ｇをお砂糖２００ｇと鍋にかけます。 レモン汁を大さじ３杯入れます。 中火でコトコト・・・２０分。まだまだ実は崩れません。 ３０分超えたところでようやく煮えました。
（ザルでは、時間がかかるので 目の粗いネットに入れて 最後には絞り出しました） ↑↑↑ 旦那ちゃんに 任せっきりで 写真に収めていません＞＜！ 再び火にかけて、煮詰めます・・・が なかなかジャムになりません。
入れました。 ヨーグルトに入れたり 朝ごはんに、ゆすらうめの実を添えて。 紅茶に、ゆすらうめのソースを溶かしてフルーツTEA。 作るの１時間、食べるのはあっと言う間です★ 貴重なお休みの日、作ってくれてありがとーございました。ｍｍ
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Ｌ○ナオミの料理道場
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はじめて聞いたユスラウメ。何だか見たカンジはグミかサクランボみたいだねぇ・・・食べてみたい (*′v`从)
2014/6/18(水) 午後 4:07
マメな旦那さんだこと！
それにしても沢山貰ったんですね。
2014/6/18(水) 午後 4:58
ゆすらうめなんて初めて聞いたよ
手作りジャム美味しそうだにぃ〜
2014/6/18(水) 午後 8:53
ホント、サクランボみたいで綺麗ですね＾＾
味はすっぱいのかな。
苦労は大変ですが、幸せなひとときですね(^o^)
2014/6/18(水) 午後 10:15