こんにちは、ゲストさん
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レモンを刻んで塩漬けすると、炒め物や 魚焼く前に塗ったり、いろいろ使えると言うので ちょっと作ってみた。塩とレモンを1週間くらいしばらく密封器で漬け込むだけ。 http://cookpad.com/recipe/2752833 すると、しっとり・・・いい感じになってます★ ■■■■■■■■■■■■ 鶏ハム 作ってみた♪ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 胸肉を開いて、塩レモンを擦り込みます。しばらく 冷蔵庫にて休ませる。 キュ〜〜〜とラップで巻いて、ひもが無いから輪ゴムで！留めた。 熱湯で、ゴロゴロ茹でます。そして、氷水で 〆る。 ラップとレモンをはがして。。。 カットしてみたよ★ けっこう簡単です。
しかし、塩しょっぱいｗさわやかな塩味とでも申しましょうか・・・ |
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食べてみたいですね
作り方も難しくないし
これはいいですね
2016/6/7(火) 午後 2:15 [ 道後 ]
このレシピ、近いうちに放映されるので録画セットしてあります。私も試してみます。
2016/6/7(火) 午後 2:56
タイトルでうまそう。中身読んで食べたい。やってみます、牛ではいかが。ありがとう。
2016/6/7(火) 午後 5:50 [ - ]
オミナにとっては簡単。僕にできるかな。
2016/6/7(火) 午後 5:53 [ - ]
少ししょっぱかったのですか？
手作りのハムなんですね。
2016/6/7(火) 午後 6:59