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スポーツジムで、ランニングマシーンやりながらなんとなく目の前のテレビ見てたら 「天理ラーメンは美味しい」という番組をやっていた。 ちょうど お出かけ先に「天理ラーメン」があったので 入ってみたよ。 とても熱々。あたしは、辛いのを頼んだ。 ★ 天理ラーメン https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9%E7%90%86%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3 天理ラーメン（てんりラーメン）とは、奈良県天理市の 「ご当地ラーメン」である。 天理スタミナラーメンが供する天理ラーメンは「天スタ」とも呼ばれ、 彩華が供する天理ラーメンは、「サイカラーメン」と呼ばれる。 ダシはトンコツ、鶏ガラがベースであり、醤油タレを使用する。 具には炒めた白菜、豚肉、ニラなどを使用した、辛く濃厚でコッテリとした ラーメンである。 全国から集まる天理教の信者および地元の天理大学などの学生向けに作られた 中華料理をベースとしたラーメンを供したのが天理ラーメンであり、 その影響は神座 (ラーメン店)などのメジャーなラーメン店にも認められる一方、 本来の豚骨ラーメンを好む向きからは敬遠される一面もある。 特徴的なのは、豚肉のコマ？が入っているの。 白菜の量も多い。 野菜炒めラーメンみたい。 最初は、屋台ラーメンから始まって、今では、チェーン店舗を広めて 繁盛しています。 近所の人も 大鍋持って 買いに来るようですよ。 【ぼそっと一言】
とても家庭的な具の量かも |
Ｌ○ナオミシュラン☆☆
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こういうこってり系、冬にはいいですね。食べたい！
2016/12/20(火) 午前 9:20 [ 桃実 (Momomi) ]
鶏ガラベースのあっさり味なら食べてみたい。
2016/12/20(火) 午後 11:06 [ 陸奥掃部助 ]
一度 食べてみたいものです^ ^
2016/12/21(水) 午後 3:27
シンプルさがとてもいいですね！
2016/12/24(土) 午前 6:28 [ ふくめん ]