レシピ
どんぶり物は簡単だな〜☆豚丼の卵とじ☆今日は、北九州＆下関に出張です！ ※旅先報告をしますね。 朝早いのはそのせいで、今から5時20分に家を出ます。（急げー！） では早速･･･本日の料理へ･･･。 ■本日の料理 ◎豚丼の卵とじ ◇材料 2名分 豚ばら肉（250g）･･･300円 青葱（1束）･･･150円 玉ねぎ（1個）･･･30円 卵（2個）･･･40円 醤油、塩、みりん、酒、砂糖、だしの素 ◇作り方 鍋に少量の油をしき豚肉、玉ねぎををいためます。 そこに水、酒を加えてしばらくにていきます。 玉ねぎが透き通ってきたら、だしの素、醤油、塩、みりん、砂糖を加え更にひと煮立ちさせます。 火を切る直前に切った青葱、溶いた卵をいれ、あまり固まらないうちにご飯の上にのせ出来上がりです。 どんぶり物は、いろんなおかずを並べるのではなくそれ一品でいいから楽だな〜。 とろっととろけた玉ねぎとシャキッと青葱の食感がたまらないね。 ※写真肉が見えんぞ！ |
