８月２１日 北の麺蔵 冷やし中華

久々に北の麺蔵に寄る。

午後２時ごろで空腹であったため

「冷やし中華大盛」　８３０円（だったと思う）

「冷やし中華」も西山製麺の味噌ラーメン用の麺を使用。

海老、イカ、ホタテが載る。

ここの店は厨房内で料理（ほぼラーメン）を作る男性が皆フランス料理の

シェフのスタイルを踏襲している。

特に端正な眼鏡の男性の仕事振りには目を奪われる。

私はいつもこの眼鏡の男性を見るためにテーブルが開いていても

一番前のカウンターに座るように心掛けている。

[タカ]

北海道の西山製麺ですか。このお店どこにあるとですか？

ええと大橋からならアプライドを過ぎ左折月隈方面にいきますね。 弓田を交差点こえて板付の辺りの「石村まんせいどう（菓子屋）」道路左側 の駐車場に入ると「北の麺蔵」があります。 店内は暗くジャズが流れています。 次回用の１００円割引券ももらえます。

[タカ]

ありがとうございます。今度いってみます。