第６４麺・３月２５日・西区塩原◎白河ラーメンとら

いつのまにか大橋駅前というか塩原郵便局の通りに（西鉄塩原バス停前）
白河ラーメンとらが開店していました。
私は本場の白河ラーメンを食べた事はありませんが気になり訪問しました。

午後１時半入店、メニューは
白河ラーメン麺１８０グラム　６００円
白河ラーメン麺１３０グラム　５００円
の２種類

迷わず６００円の方を頼む。
水はペットボトルから自分でコップに汲む。
ペットボトルには活性水素水○■とか書かれていたが
もしかしてただの水道水？とか思ってしまいます。
でてきたラーメンは
醤油スープ、太目のちじれた麺、
チャーシューはスモークしてありました。
麺は思ったより軟化しておりましたが本場でもこうなのでしょうか。
伝説の本場白河ラーメンとらの直系の店らしのですが。

私は福岡に住んでいて年のせいか豚骨一辺倒主義ではないので
こういう店も福岡に定着してほしいなと思いました。
この店女性店主が店を切り盛りしておりました。
駐車場が無いのが少しネックだなと思いました。

[道楽画報]

店舗写真のダクトの吹出口が猫招きの腕に見えます（笑）で、お味の方は”再来店”する価値ありますか？

もう一度行ってみたいと思います。 自家製麺のような気がします。スープも 美味しいですが。麺の茹で時間が長いのか、、、、と考えました。単一メニュー店なので味や茹で時間は安定してくるかも知れません。 夜は電飾が無く営業しているのか判りません。