第１１８麺・福岡市渡辺通り◎中華そば郷屋天神店

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１７日で日曜ですが朝７時から午後１時まで会社でサービス臨出しました。

ふと思ったことは中期経営計画とか前年実績とかの表面数字を追い求める会社は
ヤバイのではなかろうか？
業種、業界の競合状況にも寄るがその業界のマーケットが膨らんでいるのか、
凋んでいるのか、業界内でのシェアは上がっているのか？
下がっているのか？　停滞しているのかではないだろうか？
（凋むマーケットでシェア一番になっても先行きは暗い）
宮崎県など林業や道路工事の関係者が多すぎたので不祥事が続いていたのでは
ないだろうか？　要は県あげて産業構造を変える必要があるのでは？
一般企業でも所与条件が変わればガラッと変わる業界内で経営（事業）計画必達、
前年実績１１０％と叫んだところで他社の新製品やヒット商品に足をすくわれない
ように競合企業への警戒や競合企業読の動きの読み、購買客層の嗜好の変化を知る
事とその対策の方が重要ではなかろうか？
（あのトヨタ自動車ですら国内では客の嗜好がわからずパッソからレクサス展開しているが
　前年割れとなっている。）

真面目に頭を使うと腹が減ります。
さてラーメンです。
午後から天神に行き郷屋の醤油豚骨ラーメン大盛６２０円食べました。
場所は判りにくいです。
大丸から南に信号機渡り左でフレッシュネスバーガーから路地にいり３０Ｍです。

この店辛ネギラーメンが有名なようです。
（食べるとシャキシャキネギの音がします）

郷屋は春日市や寺塚にも店がありますがこの天神店は他店に比べ２０円程高めの
設定のようです。

郷屋のラーメンは私のお気に入りです。
博多では珍しい醤油系で繁盛している事は嬉しいことです。

この後ジュンク堂で本数冊買って帰りました。

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