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理由ですが �ゝ楮蟷堝發砲肋η篥�で来た四国出身者が多い。 �△Δ匹鵑楼造�食べられるというイメージ（ジャンクフード？） �Ｄ�６時代から営業しているうどん屋が多くマクドナルドの 朝マック以前に宮崎では朝食としてのうどんが定着していた。 どうも良くわかりませんが宮崎ではうどんは安い食べ物として 定着しているようです。 又すうどんが大体の店で１６０円〜１８０円の処が多く、お客も すうどんを頼む客が多いようです。 私は宮崎の伝説店三角茶屋の流れを受け継ぐ三角茶屋豊吉うどんイオン店に行きました。 天ぷらうどん２５０円（これも安い）を食べようと行列に並びました。 イオンのフードコート内にありましがマクドナルドよりこのうどん屋に行列する お客さんが多いのです。 感想として天ぷらは薩摩揚のような魚介系天ぷらで麺は予想以上にフニャフニャ （注文するとき「やわ麺で！」と頼む客もいました）でした。 出汁は醤油と削り節が入ってるようです。 出汁は美味いなと思いました。 ２００７年６月２３日訪問 伝説の店三角茶屋は閉店しましたが三角茶屋の流れをくむ この豊吉や吉兆等の分家が頑張ってます。 又宮崎には「釜揚げうどん」という地元ジャンルもあります。
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地元の当社社員に「釜揚げうどん」のお店は連れて行ってもらったことがあります。ちょっともの足りなかったですねー。
2007/6/26(火) 午前 0:55
私は宮崎の釜揚げうどん食べた事がありません。次回出張で一度食べてみます。
2007/6/26(火) 午前 7:51