元祖串木野まぐろラーメン＠味処松原

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鹿児島のＢ級？グルメ串木野市のまぐろラーメンを食べてきました。
前から一度話し（ブログの）ネタに食べたかったのです。
行ったお店は元祖？のノボリが出てていた味処松原。

ここは「まぐろラーメン」のネット検索でもよく
出てきますがラーメン専門店ではないようで不安がよぎります。

時間も１４時近かったせいか他に客はおらず店員さんは
皆総出で仕出弁当のようなものをつくっていました。
私は「ラーメンできるの？」と聞きまぐろラーメン大盛７５０円を注文。

鹿児島の新聞読んだりトイレ？に入ったり待つ事約１０分。
でてきたラーメンがコレです。

写真映えは良いですが麺の湯切りが私にも今イチとわかります。
期待していたチャーシュー代わりのマグロは醤油に漬け込んで
ありかなり辛すぎて昼間からビールが欲しくなります。

ラーメンは見た通り和風なアッサリ（スープもマグロ出汁？）と
いうか具の少ない和風ちゃんぽんのようで辛すぎるマグロと
少しアンマッチでありました。
DHAの摂取には成功しましたが私の頭はよくならず午後の
ビジネスも低調に終わりました。（苦笑

私が店をでると店員さん総出で大量な仕出弁当の作業を
を再開しようでした。
まあ前から気になっていた串木野市のマグロラーメンを一店
訪れただけでアレですが又他のマグロラーメン店はどうかと？
かなり気になってくるのでした。

住所 鹿児島県いちき串木野市元町178
電話 [phone]

[タカ]

細めんチャンポンみたいですね。
一度食べてみたいと思っていたとですが・・・
串木野といえば”さつま揚げ”が有名ですね。

キタさん まぐろやカツオ載せるより
さつま揚げチャーシュ代わりに載せた方が
良いんじゃないでしょうか？
鹿児島の高速のＰＡなんかには薩摩揚げ
＝つけ揚げのうどんなんかがありました。

[あおさん]

ありゃ…
弟のカミさんが姶良郡の出身で、年に１度は鹿児島に出掛けています。
マスコミでも散々紹介されているので、いずれは食べてみるつもりでしたが…



他の店とか検索しまくって、１度は試しておきたいので(笑)

[Gonzalez]

私も以前から興味がありました。マグロの醤油漬けですか･･･生ものが熱いラーメンにのっているのは不思議な感じですね。マグロ醤油漬けとスープの味がミスマッチ？是非もう１〜２店訪問して、マグロラーメンの真価を問うてください。今後を楽しみにしています。

東濃く腹さん
私の両親も出身は姶良郡と川内で鹿児島です。
当地では町起こしラーメンなんで専門店というより
居酒屋さんや料理屋さんがまぐろラーメンを出す
ケースが多いようです。
年末か来年あたりもう１回行くと思います。

Ｃ級おじさん おはようございます。
決めつける事無く後2店程食べてみたいです。
枕崎のかつおラーメンも気になります。