にんにくゴロゴロ　西峯ラーメン＠熊本県球磨郡あさぎり町

三年くらい前から熊本の西峯ラーメンには五体満足
なうちに必ず行きたいと思ってました。

先月、思い切って鹿児島出張の帰りに寄ってみました。
（尚、木曜は定休日のようです）

人吉市の高速を降り更に田舎（失礼！）のあさぎり町にくるまで約３０分。
そういえば以前この町役場の職員が偽（なりきり）ヨン様で町おこししてたような、、、。

古いナビに電話番号を入力し、入力した場所にたどり着きましたが
国道からも離れた全然ちがう畑の前でした。
旧上村役場の跡と知っていたので町役場跡を探し午後３時ごろ
ようやく民家のような店舗を探してて空腹で滑りこみました。

店内（民家？）に入ると左側が厨房、右側が客用テーブル、奥が
小上がり？のようになってました。
トイレは小上がり？の更に奥にありました。
トイレを借りさせていただき小上がりというか座敷（居間？）
を撮影させていただきました。

空腹でしたのでくまそラーメン（大盛）７５０円を頼みましたが
１５－２０分は待たされました。
午後３時というのに前客が２名いて後客も１０名くらい訪れました。
客の半数は地元客でなく観光客というかラーメンマニアのようでした。

ここのラーメンはブログ流行以前の昔から口コミで有名だったようです。
ようやく私の頼んだくまそラーメンがとどきました。

最初から胡椒がかなりのってます。
白く黄色いスープは熊本風ですが麺は少し柔らかく熊本と鹿児島の
中間あたりな感じがします。
最大の特長は茹でて少し潰したようなニンニクがゴロゴロ入ってます。
私はニンニク２個程食べましたがスープの飲み干すだけでもかなりの
ニンニクを食す事になるでしょうか。
ニンニクも地元か青森産か知りませんが福岡のラーメン屋にある
中国産のすり潰しニンニクよりは元気？で勢いのあるニンニクでした。

絶妙（微妙？）な麺の茹で具合、親切なデフォの胡椒サービス、
完成されたマー油とスープのバランス、ゴマの隠し味嵌ると中毒になるラーメンです。
私はそう何回も行ける場所でないのでなるべく嵌らないように食べました。