黒糖焼酎 朝日＠喜界島 朝日酒造

私は奄美や喜界島に行ったことはありませんが
いつか訪れたいと思っています。
海や山の自然を見る事も目的ですが現地で黒糖焼酎を飲んでみたいのです。

黒糖焼酎の中でも人気が高い朝日を飲んでます。
酒屋で適正価格？で２５度と３０度を売ってましたが迷わず３０度を購入いたしました。

自社畑で採れたサトウキビと米を原料に、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層から
湧き出る、ミネラル分を多く含んだ硬水の地下水を仕込水に用いて仕込み、
伝統的な常圧蒸留を行い、１年以上の貯蔵熟成を経て蔵出しされています。

黒糖焼酎なので癖はありますがどんな料理ともあう美味しい焼酎で
まだ残ってるので今週も楽しめそうです。

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焼酎より、料理と温かそうな家庭のほうが羨ましいです(^^;

料理は暖かいのですが、、、、。
何と言うか、、、いや、料理も美味しかったです。（苦笑

[新千暖荘]

２５度があるんですか。以前、頒布会で送ってきたものの中に、２５度の焼酎があって飲みやすかったので、意識して探したのですが、殆ど目にしておりません。うらやましい限りです。

[新千暖荘]

勘違いでした、先程近くの酒店覗いて、間違いに気付きました。２０度の焼酎を探したのでした。朝日はこの酒店が勧めてくれて、上品なラベルの朝日を選んだはずです。

新千暖荘さん 福岡でも朝日は店により４合瓶で３０００円くらいしますが天神の岩田屋で２５度２０００円、３０度２３００円
でしたので３０度を買った次第です。

[新千暖荘]

「たかたろう」をおすすめ。夏季限定、今年から初めて島外へ。「たかたろう」は原酒をアルコール度数１２％まで割り水（ワインのアルコール度数とほぼ同じ）、味、香りともに軽快な飲み心地に仕上がっていますので、そのまま冷やしてストレートで。通常の焼酎はアルコール度数２５％であることが殆どなのに対して１２％。価格もほぼ半値。お手頃価格ですね。これからの季節にピッタリ！６９０円。

新千暖荘 さん
新酒の紹介ありがとうございます。
瓶ごと冷蔵できるのが良いですね。
探すと福岡でも売ってそうです。
夏はよく黒糖を飲むのですが今から探してみます。

[奄美は人も自然も食物も良かった]

1450年（宝徳2年）から1462年（寛正3年）まで、喜界島を攻略するためほぼ毎年攻撃を仕掛けていた（『李朝実録』）。
1466年（文正元年）に尚徳王が自ら3000の兵を率いて喜界島を制圧、琉球王国はようやく奄美群島全域を支配下に置いた。

> 日本人の絆 奄美に行きたいさん

Wikipediaの「奄美諸島の歴史」を
コピーされて貼られていますが何か意味や
目的があるのでしょうか。