奄美訪問記【2】みなとや−鶏飯

奄美大島空港から鶏飯（けいはん）を食べに
腹を空かしたオジサン達は軽レンタカーを走らせますが
北に行きべき処を西に向かい、奄美パークまで来て間違いに
きずき空港方面に戻り10キロ近くコースミスしましたが
それ以後は間違いもなく目指す「みなとや」さんに到着しました。

巨大な鶏さんが出迎えてくれます。




鶏飯の説明版です。
素朴でヘルシーな料理に思えますが、400年前に薩摩に支配された頃
薩摩からの役人をもてなすために考案された、当事の庶民の口に入らない
豪華料理で、戦後は昭和天皇・皇后様もこの店を訪れお替りされたとか？
今や庶民のワタシまで歴史ある店に1000円で入店できるなんて幸せ？


中は民家風です。



3人前を所望しますが、だいたい何処の店も
一人前で1000円です。


一杯目


二杯目


鹿児島市くらいでしか鶏飯は食べた事ありませんが
本場なのか、名店なのか知りませんが出汁が濃くて
この「みなとや」さんは地元の方にも観光客にも
非常に人気のある店のようでして、ワタシ達も美味しくいただきました。

ご飯の量は一人平均で茶碗に軽めで2杯半から
三杯分くらいでしょうか？

ほかにも「ひさ倉」さんとか多数「鶏飯」
を出されるお店もあるようようです。

今度は家でも作ってみたいですね〜。
素人なりに創れそうな気がするんですがね〜。（苦笑
昔、登山に行き、テント場で昨夜の硬くなったコチコチ
のご飯に持参した安い日本酒をたくさんかけただけで
「サケ茶漬け」なんて称して食べてましたから、
ワタシが創るとどんなケーハンになるかは知る由もありませんが。。。


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[Jey（表示改）]

出ましたね！待ってました！

彩もきれいで美味しそうですね〜(#^.^#)

「超贅沢」な料理って書いてるところを見ると、この説明の碑はわりと最近に建てられたんでしょうか（笑）

ところで本場の「サケチャーハン」のお味はどうでしたか？強飯が柔らかくなって酒好きにはたまらんかったのかどうか？びみょーに気になるところです（笑）

Jeyさん
島の人は不作の時はソテツを食べさせられてた
そうで本当に暮らしは貧しかったようですね。

「サケチャーハン」は日常生活や下界では
全く食指が動きません。（笑
山ですと荷物を軽くしたい、ゴミを出したくない
と考えて残さず大切に使いますが、下山して家に帰り一週間もするとザックの中から残り食料の異臭が〜！！！
嗚呼またやっちまった！と思う事も多々ありました。
夏の山でご飯と冷たいソバ焼酎との「ソバ定食」なんて如何でしょうか？（汗