こんにちは、ゲストさん
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宮崎のラーメン屋と言えば栄養軒、風来軒、大宮ラーメン、海軍らーめん等気になる 店は多いのですが私は前から拉麺男（ラーメンマン）を狙ってました。 今回、開店１０分前の１０時５０分から待ちました。 食券機で注文を決めます。 とんこつラーメン こってりとんこつ みそラーメン等いろいろありましたが ６月２日からの期間限定メニュー とんこつかつおラーメン６００円を「麺硬め」で頼みました。一見名古屋のきしめんが出てきたかと思いました。麺は自家製麺とありますが見た目も食感も「きしめん」です。 薄めの豚骨にカツオ出汁、削り節が効いており非常に美味いです。 麺の量も２２０グラムとありました。 チャーシューも美味しいです。 今度は「こってり豚骨」を食べに来るぞと誓いながら店を出ました。 大将も店員さんも店の雰囲気も最高でした。 お客さんを満足させようと努力している店だと感じました。 有限会社ラーメンマン [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ ※2007年6月25日時点の情報です。 ID:0006406428  |
コメント（10）
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理由ですが �ゝ楮蟷堝發砲肋η篥�で来た四国出身者が多い。 �△Δ匹鵑楼造�食べられるというイメージ（ジャンクフード？） �Ｄ�６時代から営業しているうどん屋が多くマクドナルドの 朝マック以前に宮崎では朝食としてのうどんが定着していた。 どうも良くわかりませんが宮崎ではうどんは安い食べ物として 定着しているようです。 又すうどんが大体の店で１６０円〜１８０円の処が多く、お客も すうどんを頼む客が多いようです。 私は宮崎の伝説店三角茶屋の流れを受け継ぐ三角茶屋豊吉うどんイオン店に行きました。 天ぷらうどん２５０円（これも安い）を食べようと行列に並びました。 イオンのフードコート内にありましがマクドナルドよりこのうどん屋に行列する お客さんが多いのです。 感想として天ぷらは薩摩揚のような魚介系天ぷらで麺は予想以上にフニャフニャ （注文するとき「やわ麺で！」と頼む客もいました）でした。 出汁は醤油と削り節が入ってるようです。 出汁は美味いなと思いました。 ２００７年６月２３日訪問 伝説の店三角茶屋は閉店しましたが三角茶屋の流れをくむ この豊吉や吉兆等の分家が頑張ってます。 又宮崎には「釜揚げうどん」という地元ジャンルもあります。
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