涅槃までの１４万歩！ハッピーリタイアできない100kmウォーカー

第１２７麺・田川市夏吉◎しる商人（ラーメン）

６月２８日、北九州市の得意先で商品クレームがありお詫びにまいりました。
悪いのは商品でもしかられるのは私（営業）の役目です。
クレームはいつもスロウイン・ファストアウトを心がけてますが
この日のように得意先を出た時はボコボコにやられてアウトもあります。

こういう時は気分転換が必要です。

小倉から私の得意先の無い田川に走ります。
大きな建物の筑豊ラーメン山小屋本店を左手に観ながら過ぎると
めざした「しる商人」をみつけました。

「しる商人」インパクトのある店名です

店内は「携帯禁止・１４時まで禁煙」など店内ルールのようなものが
書かれています。
大将の目の前の席に通されました。
注文のさいも「注文後のトッピング追加はできません」と念をおされました。
中華そばの塩と醤油があり醤油の大盛６００円を頼みました。

メニューとは別に大将の経歴や考えが書かれたラミネート紙がありました。
大将は１０００件以上の店を食べ歩き独自のラーメンを開発、
故郷筑豊で豚骨ラーメンは封印して塩・醤油ラーメンで勝負しているそうです。
多店舗展開や弟子は考えず自分の代でラーメンをやめるとの哲学が披露されてました。

でてきた醤油ラーメンも大変美味しかったです。
目の前の大将に「写真とっていい？」と聞こうか迷いましたが
一心不乱に仕事する大将に声もかけにくく勝手にカシャと撮りました。

次は油そばをたべに行きたいと思います。

第１２６麺・佐賀市◎十鉄ユメタウン佐賀店（焼ちゃんぽん）

６月２７日　佐賀ユメタウン２階フードコートの十鉄で焼ちゃんぽん　６８０円

このお客さん多かったです。
焼ちゃんぽん、少し高く感じましたが美味しかったです。

第１２５麺・春日市◎小麦治（うどん）

５月２６日

今月残り３日残して売上達成できました。

春日市の小麦治でおろしうどん大盛４００円いただきました。

小麦冶春日岡本店　[ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ

地図を拡大して表示

住所： 福岡県春日市岡本1丁目4
最寄り駅： 南福岡
Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る

※2007年6月29日時点の情報です。
ID:0002827174

お店情報を自分のブログにもはりつけよう