2008年12月27日の記事一覧 - 詳細表示

１２月１５日午後１時、場所はイオンルクルからも近い志免町の
総合福祉施設シーメートに車を停めて悲願の三洋軒支店へ
寒風のなか徒歩で向かいます。
麦焼酎二階堂のＣＭ等でも有名な志免町のシンボル立杭櫓が高く聳えます。。

三洋軒支店には判り難い場所にあり駐車場はありませんから
ラーメンマニアにとっても難攻する店かもしれません。
支店といえども５０年ラーメンの歴史を持っており本店も無い
ため期待が高まります。

１０分歩き店が見えてきました。
外観もドアがスムーズに開かないような古臭さを感じます。

店に入ると地元常連らしき老男性がビールとラーメン食べてました。
店内は感激を通り越すほどレトロというか散らかっているというか
落ち着きを過激に通り越すくらい不臭い物、匂いに溢れてました。
壊れたような？大時計や黒電話などが実用品として使用されています。
これほど古臭さに感激した店は初めてです。

ラーメンは４００円ですが大盛５００円を注文しました。
ちなみに替玉はないようでした。
他のメニューではチャーシュー麺が綺麗で美味しそうでした。
店主は物静かな哲学的、内省的で感じの職人といった感じでした。

待ちにまった大盛ラーメンですが私の期待が大きすぎたのかスープは
豚骨ながら化調もたっぷりめでかなり塩辛く感じましたが食べてる
うちに気にならなくなり麺とスープを一緒に噛み一緒に飲み込むと
とても美味しく感じました。
丁寧につくられているようで古い店にありがちな獣臭さいラーメン
ではありませんでした。

ここは近くに住んでいて慣れれば週３．４回は４００円払って
食べれるような気がします。

期待していたほどの美味さではありませんでしたがチャーシューも丁寧に
つくられており非常に安い値段で近所の方にも親しまれており駐車場も
ないのに遠方からもお客さんが訪問する名店を訪れることができ感心しました。
塩辛さも炭鉱労働者が主役の時代からの伝統なのでしょう。
志免のラーメンの歴史文化を知ることができる貴重なお店だと思います、
志免町は立杭櫓（やぐら）とともに三洋軒支店のラーメンをレトロな
路地裏のような商店街とともに告知して売り出せば町おこしにも
繋がると思ったのですが、、、。