１０９杯目-南天ラーメン（薩摩川内市）

７月上旬仕事で鹿児島県に出張しました。

昼は薩摩川内市の古（いにしえ）系で有名な
ラーメン屋さんである南天ラーメンに行きました。
店の外観も長年の風雪に耐えた年期が感じられます。

平日の昼間も満員のようですが午後２時過ぎてたので
先客１名、後客１名でした。

とにかく変わったラーメン屋さんでした。
ご主人は鹿児島市のこむらさきから独立されたそうです。
メニューはラーメン（普通・大盛）とライスのみでした。
（ライスだけ頼む人もいないでしょうが、、、）

大盛７５０円を注文しました。
つくり方も変わっています。
どんぶりの上で湯きりしてました。

お店のご主人から「かき混ぜて食べてください」と言われました。
底にタレが沈殿しているようです。
たくさんの刻みキャベツと小さく切ったチャーシューが
載ってました。
ラーメンには珍しい椎茸も入ってました。
麺の色も食感も独特でした。
麺はボソボソしてビーフンの麺のような感じでした。
私的には麺とスープの絡みは感じられません。

私の好みのラーメンではありませんでしたが
念願の宿題店に来れて食べれて大満足でした。

ラーメンも人生も其々に
中孝介の曲でこの曲が一番お気に入りです。

それぞれに

南天ラーメン
鹿児島県薩摩川内市東向田町7-10
0996-22-3401