初潜入 屋号のないラーメン屋＠博多駅前？

どうも屋号のないラーメン店が博多駅前に昨年の年末、密かにオープンしたんだそうです。
私は博多経済新聞　で知りましたが場所が全くわかりませんでした。

最近他の方の地ラブロでこのラーメン店への訪問記もみかけるように
なりましたので私もあるブログの写真から推理して今週行ってきました。

場所も不明で屋号もない為少し時間がかかりましたが黄色い暖簾が
目印のお店を発見し近隣に多数あるコインパーキングに車を停めて店に
１００歩き入りました。
一言で言えば場所は博多駅前となってますが判り難い大きな通りから
引っ込んだ場所であります。

入り難い入口のようにも感じましたが渋い感じの職人風の店員さんが２名
おられ、あかるく迎え入れてくれました。
店内にはメニューもありラーメン５００円、博多ちゃんぽん６５０円
ドッキリ替玉１５０円等と記されております。

ちなみに午後１時前でしたが前客は１名でした。
やはり、場所がわかりにくいから客が少ないのか年末で落ち着いたのでしょうか。
でも私は美味いラーメンを頂ければ関係ありません。
普通の５００円のラーメンを注文しました。
テーブルにはヤカンがありましたが中身はただの水でした。

で、気になるラーメンですが、、、、。
出てきたラーメンは器（丼）が黄色のせいかスープも黄色く見え
カレースープのようにも思えますが豚骨ラーメンでした。
麺は味噌ラーメンのように縮れてましたが、注文時に申告すれば
ストレート麺も出してくれるようです。

スープは見た目は濃厚ながら臭くも無く、飲むととろみがありながら
胃にもたれず食後も気分が悪くならないという感じでかなりハイセンスな
感じが致しました。
縮れ麺もこの濃厚スープと合ってるような気がしました。
同じ駅前？にもある濃厚スープで有名な「天下一品」のスープを大人しくした感じでした。
チャーシューもていねいに思えます。

私的には５００円にしては美味いラーメンでしたので他に博多ちゃんぽん、ラーメンでも
ストレート麺やドッキリ替玉？を食べる為に後２回は訪店するだろうと決心して店をでました。
ドッキリ替玉は何がドッキリなんでしょう。

居酒屋さんが経営してるようで夜は酒やかるい肴メニューもありました。

屋号がないからといって写真も撮らせてくれない怖〜い大将のいる
ｳｾﾞ━━━━ヽ( `皿´ )ﾉ━━━━!!　な店ではありませんので皆さんも
時間があればこの店探して行かれてみてはどうでしょうか？。

美味いラーメン屋としての話題づくりかイメージ戦略なのか
「屋号がない」「場所が言えない」のはよく理解できますが
これが強みでなくネックになって集客が思うにまかせない状態にも思えたのでした。

今年通算２４杯目　（今年通算　大盛９杯　替玉４回）
　　　　　　　　　　通算大盛率　三割七分５厘
　　　　　　　　　　通算替玉率　一割六分六厘

場所　博多駅前のどこか？
　　　営業時間は、昼＝11時30分〜14時、夜＝18時〜21時。

ひとりじゃないから