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先週、熊本県玉名市では有名な天琴ラーメンに行きました。 10年位前にも行った事ありますが全然記憶にありません。 今回行くと駐車場はお店の北側に以前より広くなり 10台以上楽に停められます。 入店時間は午前11時40分、前客2名。 暗く古臭い店内ですが調度品からゴミ古新聞?まで 50年の歴史を感じさせます。 私が生まれた昭和32年創業だそうであります。 メニューは ラーメン 600円(高すぎる) 大盛ラーメン750円(昔は600円だったような。。) 御飯 100円 ビール 500円 のみ。 ラーメンはここ1,2年でかなり値上したみたいです。 カウンターに座り、普通のラーメンを注文し待つ事10分、 出てきたラーメンはカウンターがかなり傾いており丼に満々に 注がれたスープも傾いて少しテーブルにこぼれます。 お店の方が「ニンニク入れますか?」と聞くので 「少し!」と言いましたがかなり大量にニンニクチップを入れられました。 実はこの店は店内やラーメンの写真撮影禁止という情報を他の方のブログや HPで読んだ記憶がありニンニク投入係の方に 「写真撮ってもいいですか?」聞きました。 「写真はご遠慮いただいてます!」との事でしたので 残念ながら写真はありません。 (私は隠し撮りはしません、いつも携帯で撮るので音も出ますし。。。) この写真はラーメン九■.c△mより勝手に転載してます。 ラーメンはラードの油がキツイというか熱すぎて (口内炎になりましたが)、最後まで飲みたくなる 感じでしたがやはり熱すぎるのでスープは半分近く残しました。 他の熊本ラーメンは豚骨クリーミィなスープが多いですが ここは半透明に見えるスープでしたが私的にはどちらか 言うと嫌いな「甘み」が残りました。 店の雰囲気もラーメンも少しクセが強いラーメンなので 万人受けする店でもないように感じましたが久しぶりの 老舗訪問で心は満足できました。 でも皆さんのブログを見る(検索)と皆さんここで 写真けっこう撮られてますね。(笑 熊本県玉名市高瀬408-5
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