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福山雅治といえば大河ドラマの龍馬伝で大人気。
長崎でも高知県についで盛り上がってます。
長崎と言えば繁華街で「思案橋」や中華街が有名ですが、
奥さんが福山氏の昔からファンで奥さんから長崎に行くなら
福山氏推薦の「思●橋ラーメン」に行けば?と謂れ去年12月に
入ってみて少しがっかりしました。
12月の第一週、平日の夜21時でした、立地はよく地元客と観光客で
6分は席が埋まっています。
店内には有名人のサイン色紙が左奥の壁面を中心に貼られてあり
特に代功労者の福山雅治氏のサインは額縁入りで後光がさしています。(笑
どうも「バクダン」というニンニクと油を混ぜたようなモノ?
を載せたラーメンやチャンポンが人気?といかお奨めのようですが
初めての店のラーメンなので普通のラーメン500円にしました。
見た目も感動はなくごく普通の田舎くさいラーメンです。
麺も最初からフニャ系ですがこの日は好不調の波があったのでしょうか?
スープも毎日七時間も煮込むそうですが「あぁ、そうですか?」
という感じでした。
スープはアッサリ目で私はだいたいのラーメンスープは完飲するので
年寄りには飲みやすいスープであると思いました。
が、食べ終わって周りを見ると地元の人はラーメンを食べていない?。。。(冷
翌日家に帰って奥さんに「う〜◆●ッかった」と正直に告白すると
奥さんの機嫌は悪く「福山はバクダンラーメンがお奨め!!なの!!」
とノたまいます。(汗
しかし、あのラーメン屋にもう行く事はないだろうとこの時は考えました。
人間(私だけか?)、二ヶ月もたつと記憶の風化作用も大きいようです。
又夜、長崎に泊まる事になり怖いもの見たさで今度は
「バクダンを注文しようかな?」とあの店に足を向けてしまいました。
バクダン系はラーメンとチャンポンがありますが前回と比較しやすい
ようにバクダンラーメン620円に致しました。
チョットビジュアル的にはイマイチなモノが重厚に載っかってます。
バクダン?を直接少し食べてもラードのようで美味しくありません。
スープに溶かして食べるのでしょうか?
今回も麺は伝統とも思えるフニャ麺。‥
(ズッと食べればフニャ麺に慣れるかもしれませんが。。。)
今回も前回よりバクダンが溶けてコクのあるスープを完飲しました。
家に帰り奥さんに「バクダンも「う〜◆●ッかった」と告げると
全く返事はありませんでした。(汗
福山氏はラーメン通とも聞きますがこのラーメン屋に対する過剰な
絶賛は如何なものでありましょうか?
(親類なのか?)
今の私には福山氏の誠実に思えた印象ががだんだん、、、もしかして植毛?
とか味音痴?とか色々な事を考えてしまいます。
やはり長崎はラーメンよりチャンポンなんでしょうか?
そういえばこの店にも「バクダンちゃんぽん」もあったような。。(苦笑
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